疫情退兼消费券刺激 月饼销情佳劲升一倍

疫情持续放缓，加上电子消费券带旺消费，月饼销量经过两年不振之后，今年终于反弹。有逾百年历史的老饼家指出，今年生意较往年同期增加三成，即使原材料等成本上升三成，也没有转嫁到顾客身上；亦有新派品牌表示，月饼销情较去年增加一倍，相信市民使用电子消费券，预购月饼贺佳节。

 有一百零一年历史的恒香老饼家，其行政总裁王伟梁接受《头条日报》访问时表示，恒香今年的中秋月饼生意，较去年及前年增三成，加上去年重整网店，网上销售额较去年同期增长五倍。他认为，今年月饼销情佳，是港人没法外游，留港愿意消费所致。而政府早前派发消费券，亦带旺消费市场气氛。他表示，一九年和二○年生意都一般，原因是缺少了旅客的消费力，又指去年门市生意大减，尖沙咀分店生意跌七成，幸好恒香去年重整网店，推出活动和优惠，才拉平去年整体生意。

王伟梁表示，恒香的白莲蓉月饼最受顾客欢迎，又指各类成本都增加，原材料如咸蛋黄、莲子等至少升一成，加上物流成本昂贵，但想做好品牌，没有转嫁至顾客身上。他认为，今年中秋气氛较往年浓厚，恒香有办中秋彩灯会，展出传统灯笼，不少地方亦举活动，与公众一同庆中秋。

成本增加 未转嫁消费者

新兴品牌皇玥饼艺表示，月饼销售量比上年同时期增长百分之一百，其中大受欢迎的流心奶黄月饼，以双黄白莲蓉月饼，销量更增百分之百分之一百二十及八十五，今年更开至第二十六间分店。皇玥认为，销情比往年好的原因，除了因顾客对品牌有一定认知及支持，亦因为消费券推出后，顾客愿意花费购买高品质饼食。皇玥表示，推出的消费券优惠大受欢迎，顾客反应非常热烈，指优惠每日设限额，每日都会满额。不过，皇玥指，因疫情关系，食材及运输成本都增约三成，但月饼售价仅轻微增加百分之三至五。