独家丨谭俊彦呻禁堂食等同执笠 Bosco西餐厅增38蚊早餐救市

香港正值第五波疫情，政府于晚上开始实施6时后禁堂食两星期，饮食业界首当其冲受影响，艺人投资食店无一幸免，齐齐咬紧牙关。对出炉视帝谭俊彦而言，禁堂食等同执笠，他索性重整店铺再出击。出炉视后林夏薇叫「好惨」！黄宗泽急推经济早餐帮补。 

文：卓宝花、锺舜英 图：朱伟彦

谭俊彦（Shaun）在土瓜环经营的西餐厅「forkers 」，初开业后经历疫情，生意几乎瘫痪，后来脑筋转弯将铺头转型，Shaun做生招牌招呼客人，大走亲民路线，赢得一班捧场客。近月生意也慢慢稳定下来，岂料再次因为疫情爆发第五波，而令餐厅的经营出现问题，由于「forkers 」主力做晚巿，禁堂食如同停业。Shaun说：「今个月对铺头系沉重打击，我哋主力做晚市，冇限时入坐，禁晚巿等同直接执笠，但上天对我好好，自从拍完《男神厨房》后，又吸纳咗一班客人，未来计画将铺头执一执，研究新菜式，希望疫情下有新嘅菜式带给大家。」

 

谭俊彦店。

 

谭俊彦。

 

林夏薇在港开设多间「功夫点心」店，近年几番经历疫情限制措施，庆幸依然屹立不倒，亦曾在疫巿下扩张分店。面对今次第5波疫情，她无奈指：「影响一定有，亦一定会遵从政府指引。当然好惨啦，不过比较好的是我哋唔系主力晚市，睇吓外卖上会唔会帮补到，一定系要捱，睇吓要捱几耐，希望疫情快啲过。」昨日黄埔分店午市如常营业，有不少食客帮衬。」

 

林夏薇店。

 

林夏薇。

黄宗泽在尖沙咀经营西餐厅「Oystermine」 ，他说：「影响就实有，最紧要第五波疫情快过去，铺头会作出时间调动，新推出早餐试试，同时会推出外卖套餐，希望做多啲生意。」损失晚巿堂食之下，店铺提早开业，由上午十时起推出「38元起」的早餐，以实惠价格吸客。

 

黄宗泽店。

 

黄宗泽。

至于陈豪的「BLOOMS Coffee」位于尖沙嘴K11 Musea的店铺，日间生意没受影响，依然客似云来。

陈豪的咖啡店。

陈豪。

 

而MIRROR成员江𤒹生（Anson Kong）、柳应廷（Jer ）、ERROR成员梁业（肥仔）合资，在尖沙咀开设的日式串烧店「Kageno Tori」，开业短短半个月，获大批镜粉支持，预约爆满至3月，面对晚巿停堂食，店铺急做午巿帮补，还向改不到时间食午巿的客人退订。 

Mirror成员江𤒹生（Anson Kong）、柳应廷（Jer ）、Error成员梁业（肥仔）合资。

 

三位星级老板投资的串烧店获大批镜粉支持，预约爆满至3月。

 

立即下载 | 全新《星岛头条》APP :https://bit.ly/3yLrgYZ