独家丨汤怡疫市掷数十万开饼店圆梦 感激老公帮手牵綫代筹谋

2020年汤怡创立品牌KAKAchevée，法文Achevée意指完美。汤怡想透过自己制作的芝士蛋糕为大家带来幸福快乐感觉，从而令人生变得圆满。所以她斥资数十万元开设饼店，并择了好日子于2月10日在荃湾开店试业，而饼店正开设在老公麦秋成的舞蹈室「neverland」的旁边，算得上是夫妻档拍住一齐做生意。
文：锺舜英　图：罗安强

疫市下仍愿意投资数十万元开设实体店，汤怡解释其实筹谋已久，最初预算是去年未怀孕前开铺，现在已延迟了一整年才落实计画，虽已实现开饼店的梦想，但却唔好彩遇上第5波疫情。她说：「这段时间正好尝试营运，希望尽快上手，待疫情好些可以再宣传多些。我正在努力研发多些不同味道，将会推出个人化口味的芝士蛋糕。」她又指老公麦秋成是个吃芝士便会呕的人，但自己能做出令他放入口觉得好食的芝士蛋糕，令她很有成功感，加上朋友吃完也给予很多正面的评价，实在令她兴奋。

 

汤怡推介芝士蛋糕。

 

饼店在麦秋成舞室附近。

 

汤怡称重点会努力开拓网上生意及送货服务。

 

问到有甚么策略面对逆市？汤怡称重点会努力开拓网上生意及送货服务。她说：「无得惊，再退缩的话，不知疫情会到何时，何况我才刚开始，各行各业也有各自的辛苦及难处。其实这铺位我们一直在交租，只因依附老公的舞蹈室、属同一店铺。（老公是否帮了很大忙？）老公真的帮我很大忙，在生孩子前我已打算开铺，生孩子后我又完全没有时间，他帮了我很多，无论在产品出产、设计及装修都帮我联络了很多人，如果没有他帮手我不知何时才能开到这店，我真的已讲了很多年要开饼店，但经常觉得要学多些才算，总是给自己找藉口，我老公是个会踢我一脚、推动我的人，若不是他我真的不知道要多少年后，甚至不知会不会实现到这愿望。」

 

汤怡PO饼店相到社交平台宣传。

 

每逢开店汤怡都会到饼店坐镇，但她觉得自己未够熟手，尤其对待客人方面应更主动，她笑言：「昨天招呼客人买饼后，我竟然对他说唔该，其实我应该讲多谢，哈哈！」

 

汤怡唔惯招呼客人，要努力学习。

 

问到怎样分配时间去照顾家庭？汤怡表示有外佣帮手照顾孩子，自己只能睡少一点，她说：「我不会放弃我的娱乐事业，因为我很锺意演戏，两个月后我便会开戏。」

 

汤怡唔会放弃演艺事业。

 

汤怡要凑女又要睇住间饼店。

 

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