疫情消息｜华润五丰抽调38人来港劏猪牛 助港鲜肉供应稳定

上水屠房停运多日，导致本港鲜肉供应出现困难。为尽快恢复香港鲜肉的供应，满足市民生活需求，华润五丰今日（2日）中午从内地抽调38位业内专家组成的「援港保供专班」经由深圳湾口岸过关前往香港，为上水屠房恢复正常生产运营提供专业力量，努力确保香港鲜肉尽快正常供应市场。

华润五丰「援港保供专班」由38名具有专业资质的屠宰生产线专家组成，平均从业超过6年，是华润五丰经审慎考量后，从深圳、杭州、上海、南宁、锡林郭勒盟等地抽调的具有丰富执业经验的业务骨干人员。 38名「援港保供专班」成员在2月27日已在深圳集结，2月28日至本月1日完成办理过关证件等前期准备工作，并进行岗位及安全、防疫等专业培训。该批专班人员初步计划驻港支援两个月，实施全程闭环管理，投入工作后将能及时缓解上水屠房屠宰生产线人员紧缺情况，恢复屠房的运作，有计划、有秩序地逐步向市场供应鲜肉。

华润集团董事长王祥明表示，感谢这38位同事主动请缨、积极报名，华润五丰将全力做好后勤保障，并希望这些同事在一线务必做好自我防护、劳逸结合。华润五丰总经理于舒天表示，援港保供专班将尽最大努力恢复上水屠房屠宰生产线运作，尽快稳定香港鲜肉市场的供给，让香港市民「买得到肉」、「买得起肉」。

截至目前，关于上水屠房恢复活猪、活牛屠宰及拍卖的时间待定，还需等食环署进一步通知。届时，华润五丰「援港保供专班」将立即投入屠宰线工作，恢复上水屠房运作，向市场提供鲜肉供应。

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