每日杂志｜闻院舍哀歌复出支援 退休护士「疫」风同行

安老服务资深注册护士、护理顾问卢素心是香港引入软餐的先驱，多年来积极推动善终服务，望长者的心灵得到慰藉。退休不久的她，眼见疫下安老院舍连环爆疫、求助无援，决定「复出」推行「疫」风同行计画，与团队想院舍所想、急院舍所急，为中小型院舍担任顾问，提供一切支援。记者采访当日，她与团队为一所私营安老院舍遥距测试准备投入服务的消毒机械人，「院舍是长者最后的家，希望将自身经验分享给同仁，让她们明白前路并不孤单。」记者 林家希

年逾五十的卢素心姑娘，年轻时在澳洲考取护理学学士和健康及医院管理硕士，九七回归前回流香港，及后二十多年投身长者服务，曾任多间政府资助及私营机构的护理经理、服务总监及副院长等，多年来亲身满足院友的愿望，希望他们告别之际能毫无遗憾地离开。

维持长者尊严 感受活着意义

「最难忘多年前被三姊妹指骂足足六小时。」谈起长者服务生涯最重要的经历，卢姑娘出乎意料地，选择了被院友女儿连番炮轰的一次。她回忆，当时一名女院友病逝，其三名女儿情绪失控，指院舍没好好照顾其母，但更多的是追问母亲离世前的情况，「她们有人从未到院舍探访，亦有人在探访时经常向母亲发脾气，我明白她们只是后悔生前无好好对待母亲。」那一刻，她深刻体会到生命无常，道歉、道谢等表达爱意的话，不要到生命最后才说。

研怀「锡」料理 改善长者食欲

卢姑娘将这份珍惜人生的精神带到安老服务上，「院友可能明天已不在人世，在他在世的一刻，我们应尽力照顾。」她说，无微不至的照顾不等于好的护理，要令长者感受到活着的意义，即使长者只剩馀一成能力，都应该让他发挥，「长者将一口饭送到口中或需一小时，我们可以在旁鼓励，若凡事由他人经手，他们渐渐会认为自己没用，年老后只是等死，要让他们发挥能力、维持尊严。」

她将善终服务的概念融入日常照顾，如教导家属为长者进行香薰治疗，又为认知障碍症长者实现看孙女出嫁的心愿。卢透露，团队在长者孙女出嫁当日，安排她偕夫在安老院向爷爷敬茶，并从院舍出门，眼见孙女感激落泪，在场所有人大为动容，当晚更安排同事带爷爷参与婚宴，她笑说：「爷爷当晚开心到睡不着，我们也很庆幸能为他和家人完成心愿。」

卢再举一例，大部分长者有吞咽问题，需要将食材搅烂至糊状方可进食，这类糊餐「色、香、味」欠奉，因此她与营养师、厨师及言语治疗师组成团队研发怀「锡」料理，改善食物的卖相和质感，如制作鱼儿造型的鱼蓉糊餐，更以薯蓉和蛋液等制成酥皮蛋挞，「院友的食量增加了，体重还上升了。」她及后开班教授近五十位业界人士的相关食谱，望长者能改善食欲。

为中小型院舍提供物资及建议

全心投入安老服务近三十载，卢姑娘关心和陪伴无数长者走过人生历程。今年初，她决定提早退休，与丈夫周游列国，享受人生，没料二月第五波疫情大爆发，安老院舍成为重灾区，全港九成安老院舍录得确诊个案。她说，看着新闻百感交集，遂与有多年营运院舍经验的社工好友黄惠娜构思支援计画，在非牟利慈善机构黄金时代基金会的协助下，推出黄金时代「疫」风同行支援计画，为十所中小型私营院舍提供物资和专业意见上的援助。

早前有意见指私营院舍不愿接回康复中的确诊长者，卢姑娘认为当中忽略了检视现行的安老政策和体制，「院舍是为长者提供起居照顾和护理服务，并无足够医疗知识及设施进行治疗及隔离。」据她了解，部分一百人以下的私营院舍并无聘请护士及保健员，有院舍反映近乎全数员工和院友染疫，人手严重不足，当中最心痛的是有院舍只剩下三位同事，每人按早午晚三更照顾约四十名长者，无奈下只好减少为长者洗澡的次数，「好感恩她们仍然坚守岗位。」

募集善款 助解不同危机

作为过来人，卢姑娘与团队想院舍所想、急院舍所急，如在全城疯抢快速测试包之际募集善款，短期内捐赠七千套快速检测包给院舍。此外，有院舍苦恼如何安置确诊院友，卢姑娘建议她们挪出区域专门安放确诊者，并安排专人负责照顾，以免传播病毒，获相关院舍采纳。

护理人员应接不暇，清洁消毒也是一大难题，有人选择在空中喷洒消毒火酒，亦有人企图加热食醋杀菌，卢姑娘摇头苦笑说，院舍人员从未遇过如此「灾难」，绞尽脑汁苦思清洁方式，其团队得悉后，积极募集捐款、寻求合作，最终考虑将全自动化的机械人带入院舍，能自动消毒院舍，毋须移动牀位，有望减轻人员负担。

陪伴长者安享晚年，是卢姑娘从一而终的信念，言谈间她反覆强调欣赏护理人员尽心尽责，慨叹送上物资时有前綫人员崩溃哭诉辛酸，「她们说看不见未来，很辛苦。」数星期面对外界的讥讽和谩骂，卢姑娘希望大众能少些责备、多点鼓励，寄语港人齐心一致，「无事可以难得倒我们！」

全文刊《星岛日报》「每日杂志」

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