健康talk｜渔护署推介5大夏天信誉菜 通菜苋菜仲有边几样？

「不时不食」是指顺应时令，购买适合当季种植的蔬菜。合时令的蔬菜生长旺盛，产量高，品质佳。选择本地时令蔬菜，除了可以食到新鲜食材，亦鼓励农场优良耕作，支持本地农业亦可缩短食物运输路程，减少运送农作物所产生的碳排放量。

渔护署日前在社交平台发文，指虽然冬天食菜，夏天食瓜，但今个月的信誉菜推介有秋葵、苋菜、通菜、豆角及潺菜。

潺菜：又名藤菜，含有丰富胡萝卜素和维生素C。
苋菜：含有丰富蛋白质、钙、磷、铁和维生素C。
通菜：含有丰富蛋白质、钙、钾、磷、铁、胡萝卜素、维生素A和维生素C。
豆角：含有丰富维生素B2，促进发育，维持视力，也是皮肤及黏膜的必需营养素。

渔护署在社交平台指夏天盛产通菜等蔬菜。

为支持本地渔农业发展及向市民提供安全、优质、新鲜的渔农产品，蔬菜统营处及鱼类统营处将「新界菜直送」及「本地优鲜」合并，推出「本地鱼菜直送」手机应用程式，向消费者提供各式本地优质鱼、有机水产、新鲜本地有机、信誉蔬菜及水耕菜苗。署方呼吁市民下载相关程式，购买本地新鲜时令蔬菜。

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