俄版麦当劳改名开张独欠巨无霸 拟今夏前重启850分店

麦当劳在俄乌战争爆发后退出俄罗斯市场，业务卖给当地特许经营商，部分分店周日以新名称「Vkusno & tochka」（美味，就是这样），率先在莫斯科及周边地区揭幕，但餐牌上没有了「巨无霸」。记者会结束时，一名男子拿着标语牌请愿，高叫「还我巨无霸」。这个新集团计画今夏前逐步重开八百五十家分店。

周日有十五家重新命名的原麦当劳分店在莫斯科及周边地区开张。新集团行政总裁帕罗耶夫在记者会上宣布：「新店名是Vkusno & tochka」，其意思是「美味，就是这样」。记者会在麦当劳1990年登陆莫斯科时的首家分店内举行。这家分店周日正午揭幕，当天是俄罗斯国庆。麦当劳经典「金拱门」招牌已移走，换上绿色底色的新标志，由象徵汉堡的红色圆形和两条象徵炸薯条的橙色斜綫，组成一个「M」字，还有一句标语「名字改变，爱仍在」。新标志被指看起来像日本摩斯汉堡的商标。

男子举牌高呼：还我巨无霸

普希金广场门外有大群人排队等候开门。重塑品牌的连锁店将保留旧有的麦当劳内饰和器材，但完全消除任何旧名称。餐牌上没有了「巨无霸」，「鱼柳包」改称「鱼汉堡」。记者会结束时，一名男子拿着标语牌请愿，高叫「还我巨无霸」，不一会就被店员带离场。

周日提供的菜单项目较少，略为减价，双层芝士汉堡在麦当劳时代卖160卢布（21.8港元），减价至129卢布（17.6港元）；鱼柳包也由190卢布（25.9港元）减至160卢布（21.8港元）。

不排除短期内略为加价

帕罗耶夫说，公司将尽量保持「可负担的价格」，但也不排除短期内略为加价。莫斯科及周边地区总共有15家分店于周日重开，预料周一再多五十家分店重开，新品牌计画在六月底前重开200家分店，夏天前重开全国850家分店。

之前的麦当劳已在俄罗斯经营了30多年。帕罗耶夫表示：「我们的目标是，客人不会注意到在品质或气氛上有差异。」不过，在「Vkusno & tochka」揭幕首日光顾的十五岁顾客谢尔盖说：「味道一样……可乐就不同了，但包真的没有变。」他点了鸡肉汉堡和薯条。

帕罗耶夫在麦当劳工作了7年，其中六年半是做财务总监。他于2月2日才被任命为俄罗斯麦当劳的行政总裁，三周后俄罗斯就对乌克兰展开「特别军事行动」。美资的麦当劳于5月16日宣布撤出俄罗斯，3天后，当地一名特许经营者戈沃尔（Alexander Govor）买下全国八百多家分店，转让条件是留住所有员工最少两年，并履行供应商、店铺业主和公用事业的现有债务。麦当劳在俄国原总计有62000名员工。交易价格未有披露，但在宣布退出时，麦当劳表示计画一次性撇帐12亿至14亿美元。据路透社报道，麦当劳有权在15年内买回俄罗斯的分店。

戈沃尔说，连锁店有51000名员工，「公司要求我，首先，保持员工人数，让人们有工作。这是我将会做的事情。」他还计画扩充业务，开更多分店。其中一家预计7月重开的莫斯科分店经理鲁珊娜说：「3个月没工作了，大家都很开心。」

戈沃尔自2015年起成为特许经营商，在西伯利亚经营25家餐厅。他是NefteKhimService（一家炼油公司）的联合创始人，也是一家在西伯利亚拥有Park Inn酒店和私人诊所的公司董事会成员。

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