带新冠病毒阿根廷急冻牛肚曾供港食安中心吁停止食用

2022-07-04 19:06

食物安全中心今日表示，中心积极跟进一款阿根廷进口急冻牛肚样本在澳门验出新冠病毒，初步调查发现受影响批次的产品曾进口香港。为审慎起见，发言人呼吁市民停止食用受影响批次产品，并应时刻保持个人、食物及环境衞生。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。

有关产品资料如下：
产品名称：Frozen beef offals abomasum
品牌：COTO
原产地：阿根廷
食用期限：2023年3月25日至7月16日

中心得悉澳门食品安全厅早前发出公布，指一款阿根廷进口急冻牛肚样本验出新冠病毒。中心随即联络澳门当局和本地进口商跟进，初步调查发现百嘉米格（香港）食品有限公司曾进口受影响批次的急冻牛肚产品。为审慎起见，中心已指示有关进口商将受影响批次产品下架及停售，并展开回收。市民如欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电进口商热线3922 7300。

中心会将有关批次的急冻牛肚封存并安排销毁。中心会继续跟进事件，亦会加强对同类产品的检测。
　　
中心已自2020年年中至今已抽取超过37000个食物及其包装样本作病毒检测，只有去年8月公布的䱽鱼及包装样本、去年11月公布的乌贼片及包装样本、今年2月公布牛肉及猪皮的包装样本，及今年4月公布的牛内脏包装样本及鸡腿包装样本检测呈阳性。中心会继续抽取各款进口冷冻食品及其包装的样本作检测。

新冠肺炎主要透过飞沫传播，病毒不能在食物或食物包装中繁殖。根据现有的科学资料，世界衞生组织和各地的食物安全风险评估机构认为，人类不太可能透过进食食物而感染。尽管如此，市民应时刻保持个人、食物及环境衞生。中心提醒市民留意以下各点：

经常保持双手清洁，特别是在触摸口、鼻或眼之前；
处理冷冻食物及其包装（如适用）前后、如厕后及进食前要洗手。洗手时，要用梘液搓手最少20秒；
分开处理生熟食物，特别是处理生肉及内脏，以免食物交叉污染；以及
彻底煮熟食物，避免食用生或未煮熟的动物产品。
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