港男与巨型濑尿虾打卡被击伤手掌留长伤口 衞生防护中心:食肉菌感染可致命

2022-10-18 13:28

港男打算拿著濑尿虾拍照「打卡」时,意外被濑尿虾击伤,需入院缝针。「香港街市鱼类海鲜研究社」FB
港男打算拿著濑尿虾拍照「打卡」时,意外被濑尿虾击伤,需入院缝针。「香港街市鱼类海鲜研究社」FB

不少人喜欢进食濑尿虾等海鲜,不过处理时稍有不慎,亦可能发生意外。有港男近日在网上发文,提到自己日前打算拿著濑尿虾拍照「打卡」时,意外被濑尿虾击伤,需入院缝针,事发后手掌亦留下一道长伤口。

该名港男日前在Facebook群组「香港街市鱼类海鲜研究社」发文,指「引以为鉴,瀬尿虾的杀伤力不容忽视。我只可以示范一次!」从其上传的照片可见,巨型「斑马濑尿虾」的长度有手臂般长,而手掌留下一道已缝针的长伤口。他又指,相关照片在出院后拍摄,并指自己已康复。他随后在回覆网民留言时表示,自己当时已戴上开蚝手套,并想捉住濑尿虾拍照「打卡」,谁料却意外被濑尿虾击伤。

该名港男日前购买「斑马濑尿虾」。「香港街市鱼类海鲜研究社」FB
该名港男日前购买「斑马濑尿虾」。「香港街市鱼类海鲜研究社」FB
港男打算与濑尿虾「打卡」却意外被濑尿虾击伤,需入院缝针。「香港街市鱼类海鲜研究社」FB
港男打算与濑尿虾「打卡」却意外被濑尿虾击伤,需入院缝针。「香港街市鱼类海鲜研究社」FB
巨型「斑马濑尿虾」的长度有手臂般长。「香港街市鱼类海鲜研究社」FB
巨型「斑马濑尿虾」的长度有手臂般长。「香港街市鱼类海鲜研究社」FB
港男的手掌在事发后亦留下一道长伤口。「香港街市鱼类海鲜研究社」FB
港男的手掌在事发后亦留下一道长伤口。「香港街市鱼类海鲜研究社」FB

相关帖文随即引起网民热议,并有不少人留言祝福楼主,指「好恐怖,早日康复」、「好痛呀,希望楼主早日康复」等,亦有人提醒「要小心免被感染呀」、「快啲搵医生!吃抗生素,消毒」等。另有人则关注濑尿虾的攻击力,并指「原来咁有杀伤力」、「警世po呀!睇到个心离一离」、「原来濑尿虾咁犀利」、「力大锋利,水里敏捷」、「对付呢啲重量级拳手,真系要好小心,冇打碎骨已大幸」、「其实尿虾好强,细只嗰啲都可以打穿手指甲,咁大只,你伤到咁其实已经赚咗」及「好快同好大力,我濑过野处理呢啲虾蟹,要小心啲,早排先畀只蟹仔3寸左右钳住唔放,最后都出血留底个窿」等。

帖文来源:「香港街市鱼类海鲜研究社」

濑尿虾被称为海洋中最强攻击手

由于濑尿虾的前臂攻构造与螳螂相似,而且攻击力强,因此又称「螳螂虾」。它的镰刀状双钳更可打碎肉蟹壳觅食,被称为海洋中最强攻击手。濑尿虾生性凶猛,若整批存放往往会互相攻击,导致支离破碎。

濑尿虾又称「螳螂虾」。资料图片
濑尿虾又称「螳螂虾」。资料图片

食肉菌感染可致命

根据衞生防护中心的资料,创伤弧菌是一种自然存在于和暖海水的革兰氏阴性细菌,可经食物或伤口造成感染。透过外露伤口接触到海水、处理生的海产时遭割伤,及进食生或未经煮熟的贝壳类海产(特别是从和暖海水中捕获的蚝)可感染创伤弧菌。

由创伤弧菌引起的伤口感染可导致坏死性筋膜炎(即「食肉菌感染」)。坏死性筋膜炎是一种软组织及筋膜(覆盖肌肉表面的一层组织)的严重细菌感染。这种感染能破坏身体组织,严重的可致命。在2012年6月,衞生防护中心接获两宗感染创伤弧菌的死亡个案,其中一宗引致食肉菌感染。资料显示两人均是长期病患者,其中一人曾进食生的濑尿虾。

坏死性筋膜炎的患者可能会感到四肢或躯干疼痛或肿痛。受感染的皮肤可能出现发热及红肿,而这些症状会快速扩散。此外,患处可能会有溃疡、水疱或黑点。疼痛的程度可能比可见的皮肤变化严重。患者亦可能会发烧、发冷、疲倦和呕吐。中心又指,立即接受适当的抗生素治疗可杀死细菌。为了阻止感染扩散,坏死性筋膜炎的患者或须接受外科手术,例如清除坏死组织或截肢。部份患者可能须要接受深切治疗。

衞生防护中心吁预防创伤弧菌感染

正确护理伤口:

  • 尽快清洁伤口,并用防水敷料妥善覆盖伤口直至愈合。
  • 即使是轻微或没有感染的伤口也应该立即治理。
  • 触摸伤口前、后须洁净双手。
  • 避免伤口接触海水或生的海产。
  • 如出现感染症状,例如持续皮肤红肿及痛楚等,应尽早求诊。

妥善处理食物:

  • 前往街市时,避免皮肤接触污水。
  • 留意海产的尖刺部份,如鱼鳍、虾头和蟹等以免被刺伤。
  • 在处理生的贝壳类海产或其他海鲜时,应戴上保护手套。
  • 彻底煮熟海产,特别是贝壳类海产,如蚝、蚬及青口等,应煮至贝壳打开。避免进食生蚝或生的贝壳类海产。
  • 妥善将熟食和生的海产分开处理,以免交叉污染。

食安中心给市民的建议:

  • 避免进食生或未经彻底煮熟的海产。
  • 处理生的海产时使用保护衣物(如手套)及盖好伤口。
  • 处理生和熟的海产之间要彻底洗净双手。
  • 如被生的海产所伤,应以肥皂和水尽快清洗伤口。如出现感染症状(例如皮肤红肿、疼痛的情况越来越严重),应立即就医治疗。

 

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