黄永帜传涉「微信女」骗案消失一年 首露面神情离奇严肃再畀鼎爷弹

名厨「帜哥」黄永帜一直活跃幕前，去年12月传出涉「微信女」骗局，以「唱高散货」形式操控市场，被警方拘捕，事件发生近一年，黄永帜一直未有公开露面。前晚（1日）播出的无綫节目《黄金盛宴》惊见黄永帜以酒家负责人现身，似为复出试水温。李家鼎在中向黄永帜取经煮海鲜，黄永帜分别煮了两个海鱼菜式，从节目中见到黄永帜虽然精神，似乎不够过往在节目《为食总司令》中活跃，较为严肃。不过他的下厨功架仍在，三扒两拨就完成煮法繁复的菜式，但另一味菜配搭就被李家鼎踩，认为金华火腿与䶢鱼放在一起太䶢，反而浪费了火腿，黄永帜只好尴尬点头认同。

【点击睇黄永帜复出】：

黄永帜2010年为无綫主持《为食总司令》大受欢迎，翌年添食拍第二季。

黄永帜2010年为无綫主持《为食总司令》大受欢迎，翌年添食拍第二季。

第一季有苟芸慧、王君馨、宋熙年等。

第一季有苟芸慧、王君馨、宋熙年等。

第二季有陈庭欣、杨秀惠等美女主持。

第二季有陈庭欣、杨秀惠等美女主持。

高海宁与陈庭欣当时性感上阵，成为网民佳话。

黄永帜成名为不时接受传媒访问，亲自下厨示范炮制不同菜式，成为香港名厨之一。

黄永帜成名为不时接受传媒访问，亲自下厨示范炮制不同菜式，成为香港名厨之一。

黄永帜曾获得多个厨艺奖项，包括法国厨王会金状元奖、中国十大名厨奖等。

XO酱是由黄永帜创作的著名菜式之一，他曾在接受访问时，亲自炮制XO酱。

XO酱是由黄永帜创作的著名菜式之一，他曾在接受访问时，亲自炮制XO酱。

XO酱是由黄永帜创作的著名菜式之一，他曾在接受访问时，亲自炮制XO酱。

龙皇集团（8493）2018年1月风光上市，2021年6月黄永帜突然高位大手沽货，套现逾8500万元，其后集团股价暴跌8成，一个月后他与太太辞去集团职务，至12月传出他因涉「微信女」投资骗局被捕。

龙皇集团（8493）2018年1月风光上市，2021年6月黄永帜突然高位大手沽货，套现逾8500万元，其后集团股价暴跌8成，一个月后他与太太辞去集团职务，至12月传出他因涉「微信女」投资骗局被捕。

黄永帜自去年12月传出被捕后，一直未有公开露面，直至日前现身无綫节目《黄金盛宴》。

《黄金盛宴》由马浚伟主持，前晚播出的一集由李家鼎、黎诺懿下厨炮制4道海鲜菜式。

《黄金盛宴》由马浚伟主持，前晚播出的一集由李家鼎、黎诺懿下厨炮制4道海鲜菜式。

李家鼎认为厨艺无疆界，所以决定外出取经。

李家鼎认为厨艺无疆界，所以决定外出取经。

黄永帜以酒家负责人身份出现，现身仅约两分多钟。

黄永帜以酒家负责人身份现身《黄金盛宴》，下厨炮制两道海鲜菜式。

以「杨枝甘露」、「XO酱」创作人，形容黄永帜。

第一道菜是由东星斑作主要材料的「鱼米之乡」，制作过程相当复杂。

第一道菜是由东星斑作主要材料的「鱼米之乡」，制作过程相当复杂。

第一道菜是由东星斑作主要材料的「鱼米之乡」，制作过程相当复杂。

黄永帜认为中式传统主要是蒸鱼，今次特别制作较为复杂的菜式。

黄永帜认为中式传统主要是蒸鱼，今次特别制作较为复杂的菜式。

先将东星班起肉，见到黄永帜刀工依然。

先将东星班起肉，见到黄永帜刀工依然。

然后将鱼肉走油。

走油后将东星斑放在碟上，下面还有伊面。

不过接下来的汤才是重点，由虾、龙虾、虾米等经过多次炒、煮等多个工序，才正式完成。

不过接下来的汤才是重点，由虾、龙虾、虾米等经过多次炒、煮等多个工序，才正式完成。

不过接下来的汤才是重点，由虾、龙虾、虾米等经过多次炒、煮等多个工序，才正式完成。

片中见黄永帜厨艺依然了得。

海鲜汤几过多翻熬煮、过滤、炒制才能完成。

炒完又炒。

最后再要续续炒虾米。

黄永帜在节目上表现，似乎不如过往在《为食总司令》活跃。

之后黄永帜再示范另一道菜式「麒麟生死恋龙趸球」。

之后黄永帜再示范另一道菜式「麒麟生死恋龙趸球」。

以金华火腿、马友咸鱼、龙趸肉、冬菇推叠蒸熟。

先煎香以咸鱼。

再加上火腿。

然后一齐蒸。

金华火腿嘅咸味融入鱼中。

不过李家鼎认为咸鱼已经够咸，不加火腿亦已经够味。

不过李家鼎认为咸鱼已经够咸，不加火腿亦已经够味。

黄永帜听到之后尴尬微笑点头示意。

黄永帜听到之后尴尬微笑点头示意。

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