香港迪士尼推特色餐饮 融入独有IP成打卡美食之选
2022-12-16 18:21 
香港迪士尼下年推出一系列由餐饮部团队策划的特色餐饮，包括有融入迪士尼独有IP的餐饮、环球美食和有节庆主题的餐饮，为宾客带来耳目一新的体验。政府周三放宽入境限制，香港迪士尼乐园度假区传讯及公共事务副总裁黎佩珊表示开心和欢迎，已磨拳擦掌，准备迎接海外宾客。
迪士尼动画和电影的角色一直以来深受粉丝爱戴，下年推出的餐饮项目亦有他们独有的IP，例如由迪士尼探索家度假酒店芊彩餐厅提供的LinaBell 下午茶，主菜可选择迷你烤鸡肉玉米面包汉堡配薯条和焗素猪肉牧羊人批等；甜品则包括石榴慕丝伴士多啤梨和士多啤梨杯子蛋糕等，让人食指大动之馀，更是打卡美食之选。
迪士尼探索家度假酒店云龙轩推出富有中国文化特色的「秋意新冬八和菜」。「和菜」源于上海，60 年代起传入省港澳，为迎合三五良朋小酌及一般家庭聚会，将酒席菜演变为「四和菜」以家常小菜代替山珍海味。而云龙轩来个变奏升级，加入秋冬时令食材，整个菜单从冷盘小食到热荤饭面一次过呈现在宾客眼前，包括花旗参花胶炖竹丝鸡、紫洋茶树菇爆牛小排等，除视觉上带来震撼外，亦希望用饍的宾客能不受拘束，自由选择菜式次序，以达致更和谐的餐饮体验。
迪士尼下年会分阶段推出，以不同迪士尼及彼思故事主题作为创作灵感的节庆蛋糕，分别有庆祝情人节的《美女与野兽》主题蛋糕、母亲节的《富贵猫》主题蛋糕、毕业季的《怪兽大学》主题蛋糕，以及冬日《魔雪奇缘》主题蛋糕。
黎佩珊指，明年就是迪士尼百周年，迪士尼乐园将推出不少庆祝活动，更会开放魔雪奇缘世界新园区，她形容疫情如百年一见危机，不过会以迪士尼故事带来希望和可能的精神，继续为宾客缔造更多新体验和履行社会责任。
记者：李宇婷
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