美媒称韩国部队锅是「美军剩菜」惹议 网民：美国占领韩国的象徵
2023-02-23 09:55 
美国《纽约时报》2月21日发布了一则由韩裔美国人撰写的「韩式部队锅」食谱，其中介绍称这道菜起源于朝鲜战争，最早是用「美国陆军剩馀的口粮」制成。《纽约时报》将这个食谱分享到twitter账号后，引起网民关注和热议，有网民认为，这道菜更像是「美国占领韩国的象徵」，亦或是「美帝国主义的象徵」。
观察者网报道，这个「韩式部队锅」食谱，收录于韩裔美国人Eric Kim的《韩国食谱大全》，发布在《纽约时报》「烹饪」（cooking）栏目。食谱中介绍，「部队锅」起源于朝鲜战争，也可称为「陆军基地炖菜」（army base stew），如此命名是因为最早这道菜是韩国人用「美国陆军剩馀的口粮」制作而成。将泡菜、韩式辣酱、午餐肉、香肠「大乱炖」后，再铺上一层美式奶酪，最后搭配白米饭食用。文中特别将这一做法盛赞为「韩国人在极度贫困的时期里里展现机智和生存智慧」。
《纽约时报》称韩国部队锅是「美军剩菜」惹议：
《纽约时报》将这个食谱分享到推特账号后，引来各方涉「种族主义」的抨击。大批网民认为，这道菜像是「美国占领韩国的象徵」，亦或是「美帝国主义的象徵」。有网民反问：「为什麽韩国民众当时会经历极度贫困的时期？」、「老兄，你应该知道是谁造成的吧？」
不过，评论及转发区内批评的人多为外国网民，留言中亦部分韩国网民，有人指「为这道韩餐获得关注而高兴」，甚至有人反驳称「没有韩国人会认为部队锅是被美国占领的象徵」，更有网民说：「韩国人感谢在美国帮助下摆脱贫困」。不过亦有自称韩国网民留言「也许你也可以告诉你的读者，为什麽我们当时需要用美国军粮炖肉才能生存，为什麽会有一个大贫困时期？」、「虽然300万平民被杀害，但至少我们得到了美味的炖菜！」
另有韩国网民称，这道看起来令人垂涎欲滴的菜肴，实则是美军「新殖民主义」的象徵，「这就像称赞正在做三份工作的老人有生存智慧，却不是哀叹他们不得不这样生活是一个多麽可怕的耻辱。」
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