周生生│屹立不倒89年 时刻求变拓年轻人市场
2023-02-27 06:00
等待了1000多天,本港最近终于迎来全面复常。周生生(116)全渠道发展总经理周嘉颖表示,集团这3年未有坐以待毙,反而变阵趁势拓展多个副品牌,以吸纳年轻客群,未来会专注于本地及内地市场,「会有两手准备,不会将资源集中在某一个市场」。周生生大中华区营运总经理刘克斌预料,本地业务最快于今年第三季,可回复至疫情前的七至八成水平。
过去自由行为本港零售业带来黄金年代,「自由行最盛行嘅年代,集团要喺旅游区拓展,又要抢铺、租金又贵。」刘克斌坦言,封关后的零售环境随即变天,只能用「凄惨」去形容。
不过,时刻求变是周生生的DNA,过去3年疫情下,集团调整经营策略,包括缩减旅游区的店铺、缩少经营面积,如过去于尖沙咀、铜锣湾减少3至4间店,以及增加民生区的分店。周嘉颖指,零售业本来就充满变数,集团90年都跟随着社会的转变而变,以避免被淘汰,「我哋好骄傲周生生可以屹立不倒已89年,希望努力去迎接下一个90年。」
周生生89年大事件、四代掌舵人逐个睇:
事实上,在最「凄惨」的时刻,周生生2022年中期零售营业额仅微跌1%,而2021年度珠宝零售营业额仅按年大升52%。
周生生在疫下未有减慢内地扩张步伐,旗下三大副品牌MINTYGREEN、EMPHASIS及PROMESSA均续拓展分店网络。刘克斌称,集团目标每年于内地增加100间店铺,过去均达标,仅去年因被疫情打乱,而只新开80多间,但未来对内地市场仍充满信心。至于未来会否考虑采用特许经营方式开店,以加快内地市场的发展步伐,周嘉颖直言,公司多年来以「直营」的模式经营,相信更能容易及有把握控制店铺的质素等各方面,有关模式暂时不会改变。
随着本港与内地恢复通关,刘克斌指未来不排除于旅游区再开店,但要视乎农历新年后的表现而定,加上现时与客人的沟通、联络方式或与以往不同,经营模式有所转变,会思考应否于租金昂贵的地方「抢铺」。展望今年,他指早于去年已部署将于今年开设2至3间分店,主要集中于民生区,并会为中小型店。
相关新闻:周生生│第四代接棒 周嘉颖:最重要是品牌能在每代香港人心中传承下去
人手方面,他指出,以往因应疫情爆发而缩短分店营业时间,店铺员工由两更变成一更,但现时通关后会逐步复常,编更上人手压力必然更大,但相信招聘于农历年过后会较容易,料年内再聘请40至50人。
适逢今年「双春兼闰月」,刘克斌指,对第二季的黄金销售有信心。虽然金价近期走势向上,但认为黄金的两大市场为婚嫁及自用,当金价向上,市场或会观望,但当金价停留在某水平一段时间时,消费者则会适应,加上婚嫁市场有刚性需求之下,未必受金价影响,仅会影响日常自用的消费者,因此对于黄金销售表现不太担心。
最新回应