禽流感全球蔓延 外游防疫锦囊大合集 记住6字真言｜Juicy叮

近期世界多地均录得甲型禽流感（H5N1）个案，港府提醒，不仅是外游，为预防禽流感，在本地亦要时刻保持个人、食物和环境卫生；市民如前往内地或其他受影响地区，可跟随港府提供的锦囊4大建议，以免受感染：

外游预防禽流感锦囊：

•避免到湿货街市、活禽市场或农场 
•探访亲友时，留意是否有散养家禽
•切勿购买活禽或新鲜屠宰家禽
•到任何有活禽地方时，避免接触禽鸟或其粪便
回港后若出现病徵，应立即求诊，并告知医生外游纪录

预防禽流感锦囊：

外游预防锦囊禽流感。fb「添马台」图片

外游预防禽流感锦囊：•避免到湿货街市、活禽市场或农场。资料图片

外游预防禽流感锦囊：•探访亲友时，留意是否有散养家禽。资料图片

外游预防禽流感锦囊：•切勿购买活禽或新鲜屠宰家禽。资料图片

外游预防禽流感锦囊：•到任何有活禽地方时，避免接触禽鸟或其粪便。资料图片

港府提醒，不仅是外游，在本地亦要时刻保持个人、食物和环境卫生预防禽流感：

•避免接触禽鸟或其粪便
•彻底煮熟家禽和蛋类食物
•保持双手清洁

处理家禽时，也应留意以下建议以预防禽流感：

•避免接触家禽、雀鸟、动物或其粪便；
•购买活鸡时，切勿触摸活鸡和鸡粪，切勿吹其尾部。洗净沾有粪便的蛋，用洗涤剂辅助清洗，并立刻烹煮和进食。接触鸡及鸡蛋后，应用梘液和清水彻底洗手；
•蛋要彻底煮熟，直至蛋黄及蛋白凝固，切勿食用生蛋或有生蛋的酱料。彻底煮熟家禽。如仍有粉红色肉汁流出，或骨髓仍呈鲜红，应重新烹煮家禽至完全熟透；
•经常洗手，尤其在触摸口、鼻或眼前、处理食物或进食前、如厕后、触摸公共物件如电梯扶手、升降机按钮或门柄后，或当手被呼吸道分泌物染污时，如咳嗽或打喷嚏后；及
•若有发烧或呼吸道感染病徵、要前往医院或诊所、要照顾有发烧或呼吸道病徵的病人，均应戴上口罩。

世界各地禽流感统计数字及受影响地区：

世界各地禽流感统计数字及受影响地区。图一

 

世界各地禽流感统计数字及受影响地区。图二

世界各地禽流感统计数字及受影响地区。图三

 

世界各地禽流感统计数字及受影响地区。图四

世界各地禽流感统计数字及受影响地区。图五

预防禽流感：做生不如做熟

食物安全中心之前曾透过facebook专页，以「做生不如做熟！」为题，指要预防由食物传播的疾病，一招「彻底煮熟食物」好使好用，但何谓煮熟？最准确的方法是使用食物温度计，检查食物中心温度有无达到摄氏75度。

不过，即使无食物温度计，也可以透过其他方法辨认生熟程度。煮熟的肉类和家禽肉汁清澈，不会呈红色。切开之后亦都不应该见到血。而煮蛋的时候，如果蛋黄和蛋白都已凝固，即代表蛋已彻底煮熟。

蛋类的蛋黄与蛋白均须为凝固方为彻底煮熟。食物安全中心fb

港府提醒，蛋要彻底煮熟，直至蛋黄及蛋白凝固，切勿食用生蛋或有生蛋的酱料。 ​

蛋类的蛋黄与蛋白均须为凝固方为彻底煮熟。

网民问：溏心蛋唔算熟？

网民问：溏心蛋唔算熟？

网民问：溏心蛋唔算熟？

对于有网民提问「溏心蛋算唔算熟？」，食安中心回应指，「蛋类的蛋黄与蛋白均须为凝固方为彻底煮熟，所以溏心蛋一般并非彻底煮熟的食物。要预防由食物传播的疾病，建议把蛋类彻底煮熟才食用或选吃采用经巴士德消毒的鸡蛋、蛋类制品或蛋粉配制的菜式」。

帖文来源：添马台、食物安全中心fb

同场加映：
赖死搭「霸王的」｜的哥反锁车门 3分钟智斗古惑男 「口打交」句句有骨

赖死搭「霸王的」。的哥反锁车门3分钟智斗古惑男 「口打交」句句有骨。

网络热传一段的士车cam影片，有古惑男怀疑赖死搭「霸王的」，被的士司机反锁车内周旋，3分钟双方「口打交」的过程，的哥没有一字粗口，妙语连珠句句有骨，现实版「降魔的」连串金句引来网民热议。

的哥智斗古惑男｜现实版「降魔的」足本字幕版↓↓↓↓

影片全长约3分钟，开头显示的士到达目的地。乘客即表示：等一等司机

乘客：就这里等一等

的士司机：等什么呀？

乘客：我上去拿钱给你

的士司机：吓，当然不成啦

的士司机：你放下电话啦

乘客：我要打电话叫人开门

的士司机：那你放下身份证

乘客：我身份证没带出来

的士司机：这样当然不成啦大哥

的士司机：什么都没有你走了怎办？

乘客：我不会走

的士司机：个个都说不会

乘客：我不想老人家走来走去

的士司机：当然不成，个个都说不会

的士司机：你放下电话吧

乘客：我真的要打电话叫他开门

的士司机：我帮你打

乘客：你等我一下好不好？

的士司机：没有这样的大哥

乘客：三分钟

的士司机：不是三分钟的问题

的士司机：你不下来我怎找你啊？

乘客：我不会不下来的

的士司机：个个都说不会啦

的士司机：个个「走佬」都说不会的

乘客：我没试过啊

的士司机：你没试过但我试得多了

乘客：真的，我只上去三分钟

的士司机：不成，那有这样的

的士司机：什么都没留下，大哥

的士司机：身份证又说没有

乘客：我真的没带身份证出街

的士司机：吓？我都说叫你放下电话

乘客：我要打电话上去叫人开门呀

的士司机：我畀部电话你

乘客：我要上去他才开门的

的士司机：我给我的电话你

的士司机：你别说没电话了

乘客：我放下张银行卡给你

的士司机：不成，银行卡值什么钱？

的士司机：你报失就可以了

的士司机：那你叫他下来给钱吧

乘客：那你停收费表先

乘客：你知不知道我刚才是call车的

的士司机：你叫车都要给钱啊

乘客：我叫车时跟司机说好了的

乘客：但是上错你车

乘客：唉，我免得麻烦，怎料到......

的士司机：你刚才可以下车的啊，我没勉强你

的士司机：换张卡你就可以打电话啦

乘客：等一等麻，才三分钟

的士司机：不是三分钟问题，走数个个都是这样的

的士司机：个个都说只等一下

的士司机：个个都「走佬」的

乘客：我都说了只是三分钟

的士司机：你不用说三分钟

乘客：我原本......

的士司机：你不用说原本

的士司机：我没勉强你坐车的

的士司机：是不是？我已经开门给你下车的

乘客：真的三分钟呀

的士司机：三秒钟也跑了，还三分钟

（不停重覆三分钟）

的士司机：三什么分钟，放下东西

（不停重覆三分钟）