食环署打击非法出售冰鲜家禽及肉类 突击行动拘控5名违规人士
2023-03-30 13:01 
食物环境衞生署今日（30日）表示，署方于3月21日至26日期间进行一连串突击行动，打击全港非法出售冰鲜家禽和肉类的情况。食环署表示，行动中共向5名无牌经营新鲜粮食店人士提出票控，并拘控一名违规人士，检取约24公斤冰鲜家禽及12公斤冰鲜羊肉，并予以销毁。
行动涵盖了全港各区约2,500所新鲜粮食店、5,400个公众街市摊档、800个持牌固定小贩摊位及50个目标地点。食环署人员加强打击非法出售冰鲜家禽和肉类，并就未遵从相关持牌条件发出口头警告。
根据《食物业规例》（第132X章），经营冰鲜家禽或肉类业务的处所须领有新鲜粮食店牌照。无牌经营、违反《规例》经营或未获书面准许而售卖限制出售的食物（包括冰鲜家禽及肉类），皆属违法，最高可被罚款五万元及监禁六个月，另加每日罚款900元。
违法出售的冰鲜家禽和肉类可能未遵从处理、贮藏和温度控制等相关规定，对食物安全造成影响。食环署提醒市民应光顾持牌新鲜粮食店或有合法食物来源的街市摊档。
食环署表示，将继续密切留意实际情况，除定期巡查、调查怀疑违规个案和跟进投诉个案外，亦会按需要和搜集所得情报安排突击巡查和执法行动，打击违规行为。
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