创世界纪录│全球最贵雪糕一小块盛惠5万 用料奢华包括有..............

夏日一杯雪糕，是消暑的最佳妙品，又所费无几，但以后可能要打破这观念，日本一间雪糕公司刚开发出一款品名为「白夜」（Byakuya）雪糕，索价不菲外，破世界纪录外，用料更是令人惊叹。

获健力士世界纪录认证全球最贵

该间日本雪糕公司Cellato开发的「白夜」（Byakuya）雪糕，每份130ml索价88万日圆（约50,112港币），超高的售价，令人咋舌，更刚获健力士世界纪录认证，成为全球最昂贵雪糕。

「白夜」雪糕点解矜贵：

「白夜」（Byakuya）雪糕用料讲究。Cellato网

其汤匙是人手工打造的「錺金具汤匙」可以作为收藏。Cellato官网

其汤匙可以用作收藏。Cellato官网

包装亦极其讲究。Cellato网

「白夜」加入日本清酒渣并在上方淋上帕玛森芝士。Cellato网

「白夜」如此矜贵，皆因是使用产自意大利阿尔巴（Alba）有「白色钻石」之称的白松露制成，白松露每磅要价6905美元（约54400港币）。除此之外，「白夜」还加入浓度8％的日本清酒渣，并在上方淋上帕玛森芝士，口感丰富又特别，最后再撒上金箔装饰，单是外观，已极尽奢华。

后续将研究更多奢华版

「白夜」是由Cellato和大阪知名法式餐厅RiVi的主厨山田直良（Tadayoshi Yamada）联手开发，共花了一年半的时间研究，经过不断尝试与失败才成功将日欧风味结合，打造出独特的口味。Cellato发言人表示，后续计画推出更多「奢华口味」，例如香槟和鱼子酱。

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