端午节｜市民花逾千元买糭应节 赞老字号糭子够传统
2023-06-22 13:15 
今天（22日）是端午节，不少巿民都会买糉应节。记者来到铜锣湾以售卖嘉湖糭闻名的老字号「老三阳」，店内不时有顾客购买应节糉，当中不少是区外客。有祖籍上海的市民指该店的嘉湖糭够传统，也有巿民花费约一千元买十多只糭给一家十数口吃。不过，店主祁小姐表示，尽管巿面已复常，但该店生意比去年少一至两成，减幅主要来自公司客。
巿民买糭应节祭祖
祖籍上海的刘女士住在西营盘，她认为该店的嘉湖糭够传统，贴近家乡味道，因此买了两只鲜肉糭应节。
住在香港仔的庄先生夫妇特地去该店，花费约一千元买十多只糭给一家十数口吃。庄先生指，之前有朋友向他推介该店，他食过后有印象，认为该店较传统，之后就成为常客，而他最爱双黄咸肉口味。他称下午打算去香港仔看龙舟竞渡大赛。
廖女士住在跑马地，亦是这家老字号的常客，她今日买了六只糭祭祖。她认为该店的嘉湖糭味道好，也没有广东糭巨大，她表示当中尤其偏爱蛋黄猪肉及桂花红豆口味。廖女士又说，今日天气酷热，祭祖后打算回家「叹冷气」。
住在附近廖小姐今年买5只无馅硷水糭。她称吃糉子没包馅习惯，知道该店有出售她喜欢的无馅硷水粽后，自此每逢端午节都会前来购买。她又说，今天放假，买糭后打算回家过节。
「老三阳」店主祁小姐接受《星岛》电话访问，她表示，尽管巿面已复常，但该店生意比去年少一至两成，跌幅主要来自公司客。她忆述，以公司客及商务客而言，过往最高纪录是一次买一万只糭，今年一般只购买数百只。祁补充，以往也有内地客买来送礼，但现在已不复见。她又指百物腾贵，个别口味成本有百分之十至十五的涨幅，但这两年没加价，换言之毛利减少。
---
《星岛申诉王》100集诞生之我最喜爱影片票选，由6月16日至6月30日，玩游戏赢取总值超过10万丰富礼品！
立刻点击投票👉🏻https://tinyurl.com/38dfzwtv
《星岛头条》APP经已推出最新版本，请立即更新，浏览更精彩内容：https://bit.ly/3yLrgYZ
最新回应