中秋节︱环团调查：去年食剩逾320万个月饼 平均每户浪费1.2个

环保团体「食德好」今日（7日）公布一项调查，发现本港今年平均每个家庭会购买1.8盒月饼，比去年减少逾三成，推算本港去年食剩超过320万个月饼，平均每个家庭浪费1.2个月饼。「食德好」认为，调查反映本港解除防疫措施后的第一个中秋节，过节气氛及经济环境未有如预期般复苏，忧虑因为月饼产量销情落差造成的浪费，今年可能会大幅增加，问题不能掉以轻心。

市况未复苏  忧产量过馀致浪费

环保团体「食德好」推算本港去年食剩超过320万个月饼。资料图片

市民今年购买月饼预算不足400元

「食德好」于8月至9月期间，以网上问卷形式访问350个家庭，预计今年平均每个家庭会购买1.8盒月饼，比去年2.61盒减少31%。市民今年购买月饼的预算为392.91元，比去年456.25元下跌18.3%。至于去年全香港人共食剩的月饼数量逾320万个，较前年的464万个下跌31个百分点，但数字仍是有纪录以来第二高；每100个月饼中，有15个食剩；而平均每个家庭浪费月饼数量则由1.74个下跌至1.20个，数字反映市民于月饼浪费问题上比前年略有改善。但去年中秋节受疫情影响，整个月饼市场于供应及需求均有萎缩，月饼浪费数字下跌未必与市民的环保意识提升有关。

「流心奶皇月饼」仍最受港人欢迎

环保团体同时调查不同月饼种类的受欢迎程度，其中「流心奶皇月饼」继续成为今年最受欢迎的月饼种类，「冰皮月饼」排名第二。「雪糕月饼」受欢迎程度下跌至第四位，「双黄白莲蓉月饼」则从过往的「负分」，变成今年的最受欢迎月饼种类的第三位。

「食德好」建议市民购买月饼赠予亲友时，应多考虑对方对收月饼的意愿及口味再送出月饼，以减少潜在的月饼浪费。今年亦是「食德好」连续第9年推出「有营过中秋」惜食约章，鼓励各界企业及团体承诺今年不送月饼贺礼予客户夥伴或向客户夥伴表示不接收月饼贺礼，又或者先询问客户夥伴意愿才送礼。

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