垃圾徵费︱网传热汤泡浸纸匙羹变型 环境局实测浸足一个钟都用得 亦可改用竹木餐具

近日有报道及网上有评论指纸餐具若遭热汤长时泡浸，会容易变软及变型，不能使用。环境及生态局透过《惜食香港》运动宣传代表大嘥鬼，在社交专页上载实测纸浆餐具的耐用程度，结果显示纸浆餐具盛载热汤、粥及热饮一小时后，亦只是有少许变软，仍能使用。

环境局强调，环保餐具除了纸浆做的匙羹外，还有很多其他物料选择，包括有木、竹、甘蔗渣浆、木浆、草浆等，可以作替代。

4间餐厅环保餐具实测结果:

纸餐具在米线内浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB

纸餐具在通粉里浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB

纸餐具在饮品浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB

纸餐具在粥内浸泡一小时都没有烂。大嘥鬼 Big Waster FB

该局指香港的食物种类千变万化，食具亦有很多不同的款式，包括匙羹及木筷子等。环境局建议餐厅在选购餐具时，宜根据不同的菜式，选择不同的合适餐具，餐厅可向供应商查询，餐具适合的使用温度及耐热情况等等。

据环境局向供应商了解，如果需要长时间与热汤或热水等接触的话，一般使用竹木餐具会较为合适。但在一般用餐的时间使用下，纸浆餐具也没有问题。

环境局今日（7日）本着走塑团队的精神，实测多间连锁餐厅所提供的纸餐具，结果发现所有餐厅的餐具盛载食物的半个钟后均没有变软，同开始时没有大分别。至于被食物泡浸了一个钟头后，餐具亦只是有少许变软，仍能使用，有图为证。

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