垃圾徵费︱网传热汤泡浸纸匙羹变型 环境局实测浸足一个钟都用得 亦可改用竹木餐具

2024-04-07 20:37

垃圾徵费︱网传热汤泡浸纸匙羹变型  环境局实测浸足一个钟都用得  亦可改用竹木餐具
垃圾徵费︱网传热汤泡浸纸匙羹变型 环境局实测浸足一个钟都用得 亦可改用竹木餐具

近日有报道及网上有评论指纸餐具若遭热汤长时泡浸,会容易变软及变型,不能使用。环境及生态局透过《惜食香港》运动宣传代表大嘥鬼,在社交专页上载实测纸浆餐具的耐用程度,结果显示纸浆餐具盛载热汤、粥及热饮一小时后,亦只是有少许变软,仍能使用。

环境局强调,环保餐具除了纸浆做的匙羹外,还有很多其他物料选择,包括有木、竹、甘蔗渣浆、木浆、草浆等,可以作替代。

4间餐厅环保餐具实测结果:

纸餐具在米线内浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB
纸餐具在米线内浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB
纸餐具在通粉里浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB
纸餐具在通粉里浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB
纸餐具在饮品浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB
纸餐具在饮品浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB
纸餐具在粥内浸泡一小时都没有烂。大嘥鬼 Big Waster FB
纸餐具在粥内浸泡一小时都没有烂。大嘥鬼 Big Waster FB

该局指香港的食物种类千变万化,食具亦有很多不同的款式,包括匙羹及木筷子等。环境局建议餐厅在选购餐具时,宜根据不同的菜式,选择不同的合适餐具,餐厅可向供应商查询,餐具适合的使用温度及耐热情况等等。

据环境局向供应商了解,如果需要长时间与热汤或热水等接触的话,一般使用竹木餐具会较为合适。但在一般用餐的时间使用下,纸浆餐具也没有问题。

环境局今日(7日)本着走塑团队的精神,实测多间连锁餐厅所提供的纸餐具,结果发现所有餐厅的餐具盛载食物的半个钟后均没有变软,同开始时没有大分别。至于被食物泡浸了一个钟头后,餐具亦只是有少许变软,仍能使用,有图为证。

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