内地消费降级 服务却在升级 餐厅纸巾为何要收两元?业界︰已成商家必争之地

2024-05-24 00:00

内地消费降级 服务却在升级 餐厅纸巾为何要收两元?业界︰已成商家必争之地
内地消费降级 服务却在升级 餐厅纸巾为何要收两元?业界︰已成商家必争之地

北上消费热潮掀起后,港人切身体会到内地从商场环境﹑服务水平,以及餐饮质素都较昔日升级,见微知著,这正正反映中国经济近几年的进步。其中不少港客都有留意,内地很多食肆都会提供优质餐桌纸巾,虽然会收取两元纸巾费,但由于不是从前质素低、又薄又粗的卷装厕纸,食客一般都无怨言。有内地纸巾品牌表示,这包两元纸巾是近年商人兵家必争之地,面对服务业激烈竞争,单单一包纸巾,各家食肆都会尽力提升水平,尤其疫情过后,内地消费者对卫生要求提高。

《星级创富》嘉宾:李伟梁

第二节:港客成内地消费金蛋 精明重口碑 喜好具指标性 「我们要双赢的融合」

国内最大卫生用品生产商恒安国际(1044)执行董事及财务总监李伟梁,在星岛《星级创富》节目中表示,虽然中国经济缓慢复苏,一直被「消费降级」现象影响,但这不代表内地消费者对服务要求有所下降。相反,在他们的业务范畴所见,中档的纸巾在过去几年的需求越来越大,尤其是疫情推动对纸巾质量以及不同款式的需求,外出必备消毒型湿纸巾,即使上厕所,除了普通厕纸之外,亦有可以冲厕的湿纸巾。

两元餐厅纸巾已成商家必争之地

内地很多食肆都会提供优质餐桌纸巾。
内地很多食肆都会提供优质餐桌纸巾。
虽然小小餐巾纸看似不起眼,但若餐厅每日卖40桌两元纸巾,餐厅一个月就有2,400元收入。
虽然小小餐巾纸看似不起眼,但若餐厅每日卖40桌两元纸巾,餐厅一个月就有2,400元收入。
中档的纸巾在过去几年的需求越来越大。
中档的纸巾在过去几年的需求越来越大。
疫情推动对纸巾质量以及不同款式的需求。
疫情推动对纸巾质量以及不同款式的需求。
对于餐厅不提供纸巾,有内地民众在小红书上表示不满。
对于餐厅不提供纸巾,有内地民众在小红书上表示不满。
对于餐厅不提供纸巾,有内地民众在小红书上表示不满。
对于餐厅不提供纸巾,有内地民众在小红书上表示不满。
内地服务业激烈竞争,就连纸巾质量都会尽力提升
内地服务业激烈竞争,就连纸巾质量都会尽力提升
李伟梁指,他们在零售层面还得利用小红书或者抖音这些社交媒体宣传,把新产品直接带到消费者手上。
李伟梁指,他们在零售层面还得利用小红书或者抖音这些社交媒体宣传,把新产品直接带到消费者手上。
相比外国,国内使用纸巾量少,这意味著中国纸品市场未来有著广阔的增长空间。
相比外国,国内使用纸巾量少,这意味著中国纸品市场未来有著广阔的增长空间。

虽然小小餐巾纸看似不起眼,但若餐厅每日卖40桌两元纸巾,餐厅一个月就有2,400元收入,这几乎及得上招聘一名服务员的人工,特别是火锅店对纸巾消耗更大,提供优质纸巾既是服务提升的工具,同时都可为食店及纸巾业界带来庞大收入。

内地餐厅由过去仅提供免费卷装厕纸,到现时的两元纸巾,内地消费者对纸巾的使用更多元化,需求及质量也越来越高。李伟梁指出,一个疫情令民众加深纸巾是直接对健康有很大影响,虽然国内的经济慢慢稳定地复苏,对于消费都会比较谨慎,但是对于一些民生必需品,只有让消费者提供足够信心,尤其是贴身用品,民众都很愿意花钱「应洗得洗」。

国内每年人均使用9公斤纸巾 

李伟梁还提到,有研究指,国内每年大概平均人均用去约9公斤纸巾。相比熟成的西方国家,譬如说美国人均使用量是20多公斤,减少逾11公斤。国内使用纸巾量少,这意味著中国纸品市场未来有著广阔的增长空间。尤其是国内逾13亿人口,消费者市场庞大,加上过去的疫情教育了国内消费者多种高质量的纸巾,例如厨房纸巾﹑湿纸巾﹑盒装纸等等,令他们对不同款式纸巾产品有需求。

内卷激烈 利用小红书直接接触消费者

面对国内各行各业的激烈竞争环境,不但两元纸巾在互争食肆买家,李伟梁指,他们在零售层面还得利用小红书或者抖音这些社交媒体宣传,把新产品直接带到消费者手上。他说有不少品牌不惜割价速销,甚至买一送一,先抢占销售大幅增长,但是利润却很低,若长期靠社交平台无限期投放,恐面对亏损情况,因此他们仍首要看重回报率,以及产品自身质素,望以口碑赢取客人信心。

---

由即日起至5月27日,参加《星岛申诉王》「港人置业意向」问卷调查,即有机会赢走香港迪士尼乐园门票2张或SMARTECH智能煮食锅! https://bit.ly/3V7t3o7

《星岛申诉王》推出全新项目「区区有申诉」,并增设「我要赞佢」栏目,现诚邀市民投稿赞扬身边好人好事,共建更有爱社区。立即「我要赞佢」︰ https://bit.ly/3uJ3yyF

紧贴最新最快新闻资讯,请立即下载星岛头条App:https://bit.ly/3Q29Vow

關鍵字

最新回应

關鍵字

相關新聞

You are currently at: 187235123.xyz
Skip This Ads
close ad
close ad