新加坡即准16种昆虫食品上市 包括蟋蟀、蚱蜢、蜜蜂、蝗虫等

新加坡食品局 (SFA)宣布，准许16种经评估的昆虫食品出售，当中包括蟋蟀、蚕蛹、蚱蜢等，上市时间较原来迟了约一年。

据新加坡《联合早报》今日报道，SFA宣布即日起可在当地生产和出售早前评估为可安全食用的16种昆虫食品，为公众提供更多食品选择。

不过，如对食品成分作误导性陈述，一旦罪成，初犯者可罚款最高5000新元，重犯者则可罚款最高1万新元，或监禁最多三个月，或两者兼施。

新加坡准许食用的16种昆虫，包括蟋蟀、蚕蛹、蚱蜢等，它们俱要经过事前评估，确保进口或养殖的食用昆虫符合食安标准，例如，业者须证明进口的昆虫是在严格的食物安全监管下养殖，而非野生采收。此外，养殖昆虫的基质也不能含有病原体或有害污染物。

新加坡即日起准许16种昆虫食品发售。路透社

新加坡即日起准许16种昆虫食品发售。路透社

新加坡即日起准许16种昆虫食品发售。小红书

云南昆明也有出售昆虫食品的摊贩。小红书

云南昆明也有出售昆虫食品的摊贩。小红书

而出售预包装昆虫食品的业者也须在产品上注明含有昆虫成分。

SFA于2022年10月5日展开针对食用昆虫的谘询，原定去年下半年上市，但实际敲定上市和监管细节较预期长。

获新加坡批准进口和销售的昆虫食品包括蟋蟀、短翅灶蟋、油葫芦、黄斑黑蟋蟀、非洲飞蝗、沙漠蝗虫、西方蜜蜂、蚱蜢、大麦虫、黄粉虫、小粉虫、大蜡螟、小蜡螟、白蛴螬、独角仙蛴螬和家蚕。