葵广螺蛳粉开业两年搬迁炸鸡店投诉太臭赶客同层食肆人流大不同？

2024-08-17 19:06

广西柳州著名小吃螺蛳粉爆红，热潮吹到本港，螺蛳粉专门店成行成巿。螺蛳粉素来以「气味独特」见称，有人见之垂涎，有人望之生畏，认为奇臭无比。葵涌广场就有一众食店投诉同场的螺蛳粉店，因气味浓烈赶客，令3楼「Top世界」巷内附近商铺沦为「死场」，生意「跳楼式」下滑。该螺蛳粉店在葵涌广场营业近两年，近日贴出告示，将于9月份搬走。《星岛头条》记者周五（16日）中午时段前往葵广3楼察看，发现该区与同层食肆人流差距极大。

葵广3楼「Top世界」的一间炸鸡店早前在社交平台发文怒斥，受附近螺蛳粉店影响，即使在正值人流旺季的暑假时段，该区仍然人流惨淡，甚至每周当中周日的生意额是最差的。

葵涌广场有食店投诉同场螺蛳粉店。李健威摄

3楼「Top世界」附近商铺沦为「死场」，生意大受影响。李健威摄

附近炸鸡店老板Alex。李健威摄

和朋友一同来逛街的Tracy。李健威摄

除螺蛳粉店所在区域外，葵涌广场人流仍然不俗。李健威摄

螺蛳粉专门店开到成行成巿。李健威摄

同区域经营日式手卷店的卢先生。李健威摄

炸鸡店：螺蛳粉店占据入口客人却步

附近炸鸡店老板Alex表示，虽然其店铺位置距离螺蛳粉店较远，气味影响较弱，但该店位于附近区域入口，许多客人因门口的难闻气味而却步。他指店铺主要吸引「生客」，当人流被截后，生意定会受影响。另外，生意在疫后「开关」时下跌三成，该螺蛳粉店开张后再跌超过三成，合共跌逾半生意额，称在正值人流旺季的暑假时段，「平时下昼两点几都冇生意。」

被问及螺蛳粉店搬走后生意会否上升，他则表示顾客是否再来是他们的选择，「如果佢觉得入面啲小店系值得支持，就会返嚟」，相信留守较耐的店铺不会担心。

下午时份，部分店铺未开门，亦有部分已倒闭。李健威摄

夹娃娃机店人流稀疏。李健威摄

该区域近半店铺已关门。李健威摄

同层附近商铺变成「死场」，生意大受影响。李健威摄

日式手卷店：希望佢搵到适合位置

同区域经营日式手卷店的卢先生坦言，受螺蛳粉店影响，该店生意下跌两至三成，希望该店搬走后，生意可回复正常，「希望佢（螺蛳粉店）搵到适合佢嘅位置」。他指出，现时该区域近半店铺已关门，以往人流、生意尚算可以，「𠵱家暑假先好啲啲」。被问及生意冷清是否与北上消费有关，他则指葵广有自己特色，货品便宜，多吸引年轻人到来，认为大型商场较受影响。

在旁贩售布丁烧的Alice形容，生意额在螺蛳粉店开店后「跳楼式」下跌，又称「啲客人行过都话臭」。她续指，现时仍「捱得住」，因为接外送订单较多，「如果只有铺头单一定顶唔住」。被问到如螺蛳粉店搬走，预料生意额会否上升，她则指，「都唔知㗎，𠵱家咁多人北上消费」。