内地月饼刮简约迷你风 散装取代浮夸礼盒

2024-08-26 11:10

内地今年的月饼市场,以散装及迷你装的月饼更受欢迎。小红书
内地今年的月饼市场,以散装及迷你装的月饼更受欢迎。小红书

中秋将临,内地的月饼市场今年出现变化,由过去夸张豪华变为简约迷你,追求健康平实,反映消费者的心态转变。

据澎湃新闻引述《工人日报》报道,内地今年的月饼销售流行起「简装」、「散装」,过去很浮夸豪华,标榜名贵的高价礼盒月饼,被简约和散装月饼取代。

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报道指,在重庆多间超市观察,月饼的货架也是以散装月饼为主。重庆新世纪百货超市的消费者王女士表示,即使送人,也喜欢选老字号的简装月饼,认为较过去华而不实的月饼礼盒有诚意。

她又指,若自用的话,散装月饼除更实惠外,更有自由搭配口味的优势,又不会造成过度包装的浪费。

内地今年流行散装的迷你月饼。小红书
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报道指,据中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示,预计今年中秋月饼产量在30万吨,销售额在200亿元人民币左右,较2023年持平或略有下降。今年500元以上的月饼礼盒已基本退出常规市场。

报道指,除了线下商超,百元左右平价礼盒增多外,电商平台上,昂贵的鱼翅月饼礼盒等已不见踪影。

新规禁月饼用鱼翅等馅料

另外,2023年国家修订发布了GB/T 19855-2023《月饼质量通则》,今年4月1日实施,规定月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材,不宜使用燕窝等名贵珍稀食材。

「散装」、「简约」外,月饼今年的「迷你风」也加强,市场出现更多每个约50克的小月饼,有别传统约100克一个。

重庆九龙坡区的消费者彭先生表示:「小月饼几口就能吃完,不浪费。而且还能购买多种口味,送礼也是个不错的选择。」

内地月饼市场,除上述变化外,亦更追求健康,抗拒传统月饼的高糖和高脂,市场也出现更多标榜低糖、低脂的月饼,以及多了黑松露、巧克力、榴莲等创新口味,供年轻的消费者选择。

 

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