东华三院安老服务 应对社会老龄化挑战 为长者及照顾者提供创新全方位服务

今日是「长者日」，随着本港人口老化，不久将来会步入「超高龄社会」，安老服务的需求愈来愈大，大众对相关服务的质素及要求亦愈来愈高。东华三院安老服务部一直致力为长者提供多元化及优质安老服务，包括提供持续照顾的护理安老院、照顾体弱长者的护养院、长者日间护理中心、长者地区中心及长者邻舍中心、护老者支援服务中心、晚期照顾服务、认知障碍症专门服务中心等。该院除了持续优化各类安老服务，并推陈出新，发展各项创新并具特色的服务，以回应高龄化人口的需要，提升长者的生活质素，减轻护老者的压力。

东华三院安老服务部多元发展不同服务，照顾长者、照顾者等不同需要。

晚期照顾及「居处离世」服务
推动晚期照顾服务  与业界分享实践经验

随着「居处离世」相关法例的修订于6月3日正式生效，安老院院友如符合以下情况，可以按个人意愿选择于安老院过身，包括离世的院友生前被诊断患有末期疾病；院友生前14日内曾接受一名注册医生的诊治；及离世院友的死因证明书上注明死于自然。

东华三院积极推动安老院晚期照顾服务和「居处离世」服务及相关教育活动，致力协助有意愿的院友及其家人实践于安老院舍离世，希望院友于人生最后阶段可以在亲友的陪伴下安祥度过。安老服务部持续透过不同教育活动，增加院友及其家属对「预设照顾计划」和「居处离世」的认识，以协助他们及早为院友人生晚期的照顾安排作好打算，预早了解「居处离世」的流程及安排等。同时，各安老服务单位亦为专业及前线支援职员提供持续培训，装备他们在不同工作岗位上协力推动及实践优质到位的晚期照顾服务，能按院友心愿安排「居处离世」。

于新法例生效后，感谢由香港赛马会慈善信托基金捐助的赛马会安宁颂——「安宁在院舍」计划、东华三院圆满人生服务及公共服务部殡仪服务的通力协助，该院成功实践安老院「居处离世」。为了向业界及公众推广相关服务及分享宝贵的实践经验，安老服务部于8月13日与香港老年学会特别合办「晚晴照顾专业研讨会——院舍居处离世的启动及实践分享会」，吸引超过800名来自社福界、医护界管理人员及跨专业同工参加。

「院舍居处离世的启动及实践分享会」主要向业界分享院友于居处离世的实践经验。

 

院舍内设有安宁房间，有医疗设备同时提供舒适自在如家一般的感觉。

持续优化安老院舍服务

「T.A.S.T.E. 情系主味间」
提升长者饮食体验计划 不一样的饮食体验

东华三院的长者饮食体验计划强调五大饮食体验元素，包括「尝温情」（Tenderness）、「常联系」（Association）、「常自主」（Self-determined）、「尝味道」（Tasty）和「赏空间」 （Environment）设计的重要性。计划同时着重提升长者进食时的自主性及乐趣，一方面提供不同食物及菜式让他们选择品尝合自己口味的美食，另一方面鼓励亲友与长者一同进食，分享快乐时光，再配合精心挑选的特色餐具，以及专门布置的别致环境，为长者提供不一样的饮食体验。自8月以来，该计划已推动东华三院共12个长者服务单位参与，包括安老院和日间护理中心。

东华三院许丽娟安老院举办了「亚洲风味盛宴：台湾夜市」饮食体验活动，当日院舍设置小食档，由厨师制作盐水豆腐、炸番薯条等台式风味小食，加上夜市经典游戏摊位及以台湾名胜「十分天灯」为背景的拍照区，让院友体验满满的台湾风情。

院友林婆婆为泰国华侨，首次看到「十分天灯」拍照区做得非常逼真，感到新奇有趣，更急不及待希望拍下照片留念。「我对台湾小食摊位印象最深刻，原来台式面线、盐水鸡如此美味！这次活动有美食又有拍照区影靓相，令人恍如在台湾旅游的感觉。」

东华三院许丽娟安老院举办「亚洲风味盛宴：台湾夜市」，院舍设置「十分天灯」拍照区，活动当日有盐水豆腐、炸番薯条、台式面线、盐水鸡等台式风味美食让院友自选。

东华三院黄氏伉俪翠柳颐庭  
参与「长者院舍照顾服务券计划」

本港人口持续老化，长者的长期护理服务需求殷切，现时轮候资助安老院需时。政府继6月11日起，将「长者院舍照顾服务券计划」（「院舍券」）适用范围由原来的护理安老宿位，扩展至护养院宿位，让更多合资格的体弱长者可利用院舍券选择合适的服务，其后亦于2024年施政报告宣布把院舍券服务券总数增加两成至6,000张，以减低资助院舍轮候时间。东华三院第一所参与院舍券计划的安老院是东华三院赛马会朗愉居，早于2021年1月参加，全院提供243个床位，其中提供作院舍券的床位数目达110个。

配合院舍券服务发展，该院辖下东华三院黄氏伉俪翠柳颐庭于9月30日起亦成为院舍券的服务提供者，全院39个非资助床位同时接受「护理安老宿位」及「护养院宿位」的院舍券，是东华三院辖下第二所加入院舍券计划的安老院。该院其他合约院舍包括东华三院名荟颐庭暨长者日间中心、东华三院朱寿祥护养院及东华三院香港西区妇女福利会护养安老院，亦会陆续参与院舍券计划。

黄氏伉俪翠柳颐庭是东华三院辖下第二间加入「院舍券」计划的安老院。全院39个非资助床位同时接受「护理安老宿位」及「护养院宿位」的院舍券。

照顾者支援服务

赛马会护老导航照顾者支援计划

香港正面对人口老化，长者及护老者的数量不断增加，照顾者在照顾过程中遇到各种挑战和压力，针对支援照顾者的服务需求增加。香港赛马会慈善信托基金于2023年审批拨捐逾2.9亿港元策划和捐助「赛马会护老导航照顾者支援计划」。此计划于多区设立以照顾者为本的支援中心，透过可靠的评估工具了解照顾者需要，并提供合适的服务建议，支援他们在照顾历程的不同需要，并由香港大学秀圃老年研究中心负责评估计划成效，提升业界能力和专业发展。

东华三院作为计划夥伴之一，负责营运赛马会照顾者中心（大角咀），中心将于2024年12月正式启用，为护老者、有需要长者及社区人士提供多项支援服务。服务内容包括：

• 照顾者需要评估及服务建议
• 社区资源谘询及转介
• 照顾者减压活动及闲暇空间
• 照顾技巧训练
• 照顾历程规划及辅导
• 长者暂托服务

 

专业社工为有需要的照顾者进行个别辅导和支援服务。

 

中心将定期举办照顾者技巧培训课程。

认知障碍症支援服务

创新认知障碍症介入手法
绘本治疗 — 东老太逛乐园

绘本作为认知训练工具能有效增强患者的认知能力和记忆力，改善沟通技巧，从而提升生活质素。此外，绘本还提供视觉刺激，帮助减少患者的焦虑情绪。对于家人而言，绘本介入手法不仅促进患者的认知发展，更能增进共读的温馨欢乐时光，鼓励患者表达情感和想法，让家人更能理解他们的需求。

东华三院积极发展认知障碍症绘本介入手法，首册《东老太逛街市》于2024年出版，第二册《东老太逛乐园》亦即将面世。读者将会看到东老太通过游戏和互动来提高专注力，这些活动设计既有趣又富有教育意义，能有效吸引患者的注意力。东老太一家将带领我们走进色彩缤纷、欢笑满溢的乐园，展开一场别开生面的生命教育之旅。

赛马会照顾者中心（大角咀）
地址︰香港九龙大角咀通州街135-137号明德中心6楼
电话︰2815 7838
网址︰https://www.jccarerspace.hk/