天价白粥｜上海餐馆潮州白粥卖¥200元一锅店员解释点解咁贵

2024-11-27 07:00

近日，内地网民发影片称，自己在上海遇见了「白粥刺客」。一锅白粥和一些咸菜，标价200元一份（人民币，下同），供4至6人食用，2至3人份标价100元。此事引发热议。

网民发布影片显示，菜单上潮汕白粥价格2-3人份为100元，4-6人份为200元，只有一砂锅白粥和一些咸菜。店员称是用东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水煮的，之所以贵是因为人工现熬。但网友表示自己点的这锅200元白粥底部烧糊了。

另有工作人员补充称，该白粥制作过程中选用了优质的食材，包括新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜，以及多种潮汕特色的配料和调料。同时，砂锅白粥的制作工艺也十分讲究，需要经过多道工序精心熬制，以确保粥的口感和营养价值。因此，虽然价格较高，但绝对物有所值。

上海餐馆天价潮州白粥惹争议。

网民炮轰上海餐馆天价潮州白粥，200元一锅，底部却烧糊了。

网民炮轰上海餐馆天价潮州白粥，卖200元一锅。

网民留言。

上海餐馆天价潮州白粥惹争议。

白粥来源有段古

据了解，这家餐馆位于上海繁华的商业区，一直以来都以提供地道的潮汕美食而闻名。菜单上菜品的价格普遍较高，人均消费在111元左右，但一直以来都未曾引起如此大的争议。而此次推出的潮汕砂锅白粥，标价竟然高达200元一份，让不少食客感到震惊和不解。

另据《中国新闻周刊》，店长介绍这款白粥之所以贵是因为「使用了Evian（法国品牌矿泉水）熬煮，其它粥用的是普通过滤水。不愿吃不要选择就可以了。」这款白粥并不是店内主菜，「初衷不是卖给大众消费的，是老板做过给朋友他们觉得好吃，就弄到菜单上了，十几年前就是这个价格了。」

至于网友反映的200元白粥糊底了，其表示不清楚当时店员是怎么处理的。

对于白粥200元一碗，上海市浦东新区市监局潍坊市监所咨询工作人员表示，已记录网传信息，将与相关负责人反映核实情况。对于企业自主定价商品，「价格（是否）过高不好随便定义，要看实际情况」，若商家没有明码标价、哄抬物价将进行监管。如果消费者有直接证据，可在相关平台投诉举报，监管部门会启动调查流程。

对此，有网民炮轰：「谁家的粥不是现熬的」、「我们这里白粥才3块」，也有网民表示理解店家：「明码标价没问题」「觉得贵可以不点。」

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