辽宁美食地图︱官宣地标美食大连上榜最多 渖阳「大兴狗肉」被删
2024-12-11 13:29 
辽宁商务厅为推动当地美食知名度，推出地标美食名单，196个上榜的辽宁地标「美市美食」，大连的海胆饺子、杂拌鱼等27道美食上榜占最多；辽宁则有葱烧辽参、㸆大虾、锅包肉等16道菜式上榜。原本有份入围的「大兴狗肉」则在公示后被剔除。
据微信公众号《辽宁日报》消息，12月10日，辽宁省商务厅正式公布2024「美市美食」辽宁地标美食名单。
丹东25道美食入围成次多
名单经各市商务局初评推荐、专家组评审、辽宁省商务厅网站公示、辽宁省商务厅党组审议等步骤，辽宁最终评审认定出葱烧辽参等196个辽宁地标美食。
其中，辽宁名菜共计16个，分别是葱烧辽参（渖阳）、㸆大虾、锅包肉、焦熘肉段、雪绵豆沙（渖阳、辽阳）、小鸡炖蘑菇、酸菜锅（锦州、营口、辽阳、葫芦岛）、拔丝地瓜、软炸里脊、红焖肘子、㸆烧黄鱼、砂锅独圆、兰花赛熊掌、红烧鹿筋、扒三白、樱桃肉（大连）。
地方层面，大连共有27道美食上榜，分别是大连海胆饺子、大连杂拌鱼、大连海味全家福、大连蹄筋烧海参、大连海胆豆腐、大连焖渤海湾刀鱼、大连三鲜焖子、大连咸鱼饼子、大连滑溜牙片鱼、大连红烧海螺、大连海参烧小螺、大连锅塌大虾、大连葱烧鱼肚、小平岛海肠饺子、中山石锅鲍鱼小土豆、东关街锅贴、大连蚬子芸豆面、大连海麻线包子、大连海凉粉、大连下锅烂疙瘩汤、普兰店炭烧黄蚬、瓦房店复州城老式过油肉、瓦房店复州城炸薄脆、庄河大骨鸡炖蘑菇、庄河鲶鱼炖茄子、长海海参炖鱼、大连滑蛋辣炒蟹。
丹东25道美食入选，分别是丹东酱蟹、丹东北韩族打糕、丹东北韩族米肠、丹东北韩族拌饭、丹东北韩族辣白菜、丹东北韩族冷面、丹东北韩族辣拌蟹、丹东炒叉子、老街捞汁海鲜、丹东海鲜烧烤、丹东焖子、东港大海螺炖茄子、东港碳烧海螺、东港锡纸黄蚬子、东港跳舞虾、东港香煎椒盐小人仙、孤山硷蓬蒸饺、宽甸连年吉利（鲢鲶鲫鲤）、宽甸羊汤、宽甸林蛙锅、宽甸炸鸭绿江面条鱼、宽甸熏鸡、凤城四世同堂（蚕蛾、蚕蛹、蚕、神仙蛹）、凤城满族年饽饽、凤城满族特色杀猪菜。
渖阳18道美食上榜，分别为渖阳饺子、渖阳烤串、渖阳鸡架、渖阳抻面、新民血肠、西塔大冷面、苏家屯区北韩族风味肉酱冷面、渖阳香鸡、沈北粘火勺、新民香叶焗鸡脖、康平羊汤、于洪酱驴肉、于洪烧鸽子、彩塔炒焖子、法库风味鱼、辽中鲫鱼莲藕汤、渖阳熏酱熟食、大东非遗四绝菜。
原本进入公示阶段的共计197个地标美食。相较而言，渖阳的「大兴狗肉」在公示后被剔除。
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