日企近年积极攻港 寿司郎4年开逾30间

2024-12-16 08:40

日企近年积极攻港 寿司郎4年开逾30间
日企近年积极攻港 寿司郎4年开逾30间

近年不少大型日本企业积极拓展海外市场,其中香港更是兵家必争之地。分析认为,海外增长已成为不少日企的增长动力,而本港对日本文化及品牌接受程度高,除了可确保开业盈利,更可藉此熟悉华人商业模式及文化,为进军内地市场铺路。

本港零售市道一般,但不少日资品牌近年无惧逆市在港扩张,涵盖餐饮、大型零售、药妆店等,其中连锁寿司店「寿司郎」2019年在香港开设首间分店,短短4年至今已在港有逾30间店,而且大排长龙的情景仍不时出现,去年收入占母公司海外业务近三分一。

黄杰龙:日式料理市占走高

中大经济系副教授庄太量表示,港人对日本的产品、文化已有一定认识,能吸引日资来港发展。日资攻港对其自身亦有好处,包括以本港为中转点,进一步拓展海外市场等,而本港与日本时差较少,且本港为金融中心、吸资能力强,有机会成日资海外上市目标地。

引进多个日本餐饮品牌来港的叙福楼(1978)主席黄杰龙对本报指,港人热爱日本文化及其饮食文化,可能是中餐以外最受欢迎的菜式,故日式料理在港市占率近年不断走高。此外港人喜爱日本、常到日本旅行,也推高日本料理在港需求。叙福楼今年5月引入日本餐厅「挽肉与米」于本港的首间分店,并拟年底前再增分店。

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