【健康Talk】花生助稳定血糖护心脏 存放要留神免受潮发霉
2019-04-24 19:15 
花生香脆可口，不少人都爱吃，而且亦含有丰富的膳食纤维。然而，每日吃几粒花生，究竟对我们有何好处呢?
1. 可以控制食欲
吃花生能给人的饱腹感，由于花生含有大量蛋白质、膳食纤维以及脂肪等，部分减肥的女性可把花生当做零食。只要在早餐时，选择花生酱或吃几粒花生，就能减少一整天的进食量。
2. 稳定血糖，有助减盐
坚持吃花生能降低患上糖尿病的风险，因为花生会减缓身体对碳水化合物的吸收。如果喜欢吃零食的话，不妨选择咸味的花生，不但可满足口欲感，同时亦可防止食盐摄入过多。
3. 可以保护心脏
坚持吃花生能降低患上冠心病的风险，因为花生中含有的脂肪酸，能降低坏胆固醇的含量，保护心脏健康。另外，花生内含有的抗氧化物质以及叶酸亦具有抗癌防癌的功效。
然而，花生的营养价值虽然高，但在存放花生时亦需多加留神。花生及其制品应尽量放在乾燥及低温的环境，因为花生容易受潮及发霉，从而产生大量的致癌物质。因此，一旦发现花生出现受潮及发霉情况，就应该及时扔掉。
關鍵字
最新回应