茶餐厅碟头饭向来都是不少人的午餐首选，不过最近有网民在茶餐厅买了一个芙蓉蛋饭，打算回家好好享用之际，发现饭盒里的鸡蛋颜色竟然呈「萤光黄」，而且入口没有蛋味，而芙蓉蛋饭上本应有的甜豉油亦「失踪」，令他大感失望。帖文引起不少网民回应，有人留言笑指「蛋都会甩色」，亦有任职厨房的网民称是正常现象，全因不少餐厅都会在蛋浆内加入一款食材，令鸡蛋颜色看上去更吸引？

大埔茶记惊现「萤光甩色」芙蓉蛋饭 网民：不可一不可再！  

大埔茶记惊现「萤光甩色」芙蓉蛋饭 网民：不可一不可再！  

茶餐厅碟头饭向来都是不少人的午餐首选

不过最近有网民在社交平台发文投诉

日前在大埔一间茶餐厅买了一个价值$58的芙蓉蛋饭

岂料回家一打开，发现鸡蛋颜色呈「萤光黄」

白饭饭面也变成黄色

而且毫无蛋味，连豉油「都系返到黎自己加先有」

事主直言「不可一不可再」！

帖文一出，随即引来网民热烈讨论

有人认为芙蓉蛋饭的卖相「好恐怖」

有网民笑称：「蛋都会甩色」

网民留言：「所以平时茶记唔会食炒滑蛋 ，食反蛋、太阳蛋」

网民留言：「有种星洲炒米既感觉」

「芙蓉蛋饭58元，唉……抢钱，食两餸饭好过，平靓正快」

网民留言：「香港茶餐厅末日唔系无原因的。」

另一方面，有网民表示其实这种情况很常见

有自称在厨房工作11年的网民指：「唔系化学蛋，只系加左食用色素咁解，但落得太多就会咁。」

他又解释：「好简单 想黄啲 啲鸡蛋睇落靓啲 但落得太多 就会咁」

有网民指不少餐厅都会在蛋液中加入少量黄姜粉或食用色素，令鸡蛋卖相更佳，惟质疑厨师功力未够

最近，有网民在社交平台「饮食黑店大全（全港食店质素/价钱/服务关注组）」发文投诉，表示日前在大埔一间茶餐厅买了一个价值$58的芙蓉蛋饭，岂料回家一打开，发现鸡蛋颜色呈「萤光黄」，而且毫无蛋味，连豉油「都系返到黎自己加先有」，直言「不可一不可再」！

网民留言：「蛋都会甩色」 疑加这食材令卖相更佳？

帖文一出，随即引来网民热烈讨论，有人认为芙蓉蛋饭的卖相「好恐怖」，又笑称「蛋都会甩色」；亦有网民认为芙蓉蛋饭售58元，定价颇为进取，表示「食两餸饭好过平靓正快」，更指「香港茶餐厅末日唔系无原因的。」

另一方面，有网民表示其实这种情况很常见，指有不少餐厅都会在蛋液中加入少量黄姜粉或食用色素，令鸡蛋卖相更佳，惟质疑厨师功力未够：「蛋未同黄姜粉发得匀，也未完全融合在蛋浆内，结果就变成咁嘅效果。」亦有亦有自称曾在厨房工作11年的网民指：「唔系化学蛋，只系加左食用色素咁解，但落得太多就会咁。」

同场加映：收钱一刻才加价？港男怒控荔枝角牛腩店多收$13 店员1句震惊网民

荔枝角牛腩河 1个理由多收$13

一名港男近日在网上群组 发文指控

怒斥荔枝角青山道 一间粉面店的经营手法

事主指当时他在店内 叫了一碗牛腩河加一杯冻咖啡

餐牌内牛腩河的价钱是$39

冻饮另加$10

他觉得自己应付$49 但结帐的时候，店员跟他说要$62

他询问店员原因 店员解释是因为他吃了 「半肥」牛腩

事主不忿，指餐牌没有写明 而且下单时店员亦没有解释

事主指当时收银的店员没有再解释 最终只说了一句 「嗰$12当我请你 …」

事主于是付了心目中的价钱 事后再在网上分享 怒斥店家「生意做到咁L样嘅 」

事主在帖文 刊出多张餐牌的相片

并指即时半肥要加$12 总数也不是$62 「个一蚊都唔知点解会多出黎」

事件引起大量网民讨论

有网民怒斥是「黑店」

「做左30年香港人， 半肥要加钱， 真系听都未听过」

「无讲你不如话加100啦」

亦有网民觉得加钱是正常。

《星岛头条》就事件向涉事小店 查询，老板娘何小姐回应 强调自己「问心无愧」

老板娘指店中牛腩有分 普通牛腩、爽腩及半肥瘦 图为普通牛腩

老板娘解释 因特别的牛腩部位来货不多 所以餐牌并无注明

但她强调店内有多张标示写著 半肥瘦牛腩河的价钱是$62

她指记得早前与事主的争执 她指当事店员在跟事主落单时 有跟事主解释「半肥瘦贵啲」 并有询问事主是否无问题

到事主埋单时理论，因为当时 是午膳繁忙时间，老板娘直指 「唔会花咁多时间在$12身上」 所以只收了事主$49

老板娘又指一般过年后会加价 届时会更新餐牌 因为今次事件，会考虑将 半肥瘦牛腩的价钱写进去

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