太子被蛇羹耽误的鸡饭？嫩滑鸡肉/蛇汁姜蓉捞饭/厚切蛇肉 食客大推一试难忘 网民笑言：你讲完去到又要排长龙！
2024-12-02 00:00 
俗语常言「秋风起，三蛇肥」，天气转凉是时候吃蛇进补暖身，这亦是广东一带的秋冬季饮食习惯。香港不乏食蛇店铺，惟近年买少见少，最近有食客于网上群组推介位于太子「蛇王兄」，除了招牌蛇羹外，更发现蛇汁鸡饭令人「一试难忘」，更形容为「被蛇羹耽误了的鸡饭」，令网民笑指：「你讲完去到又要排长龙！」
太子被蛇羹耽误的鸡饭？食客大赞蛇汁鸡饭「一试难忘」
点击睇网民力推太子蛇店高质蛇汁鸡饭：
点击睇网民力推太子蛇店高质蛇汁鸡饭
俗语常言「秋风起，三蛇肥」，天气转凉是时候吃蛇进补暖身
这亦是广东一带的秋冬季节饮食习惯
香港以往不乏食蛇店铺，惟近年买少见少
最近有食客于网上群组推介位于太子「蛇王兄」
发现店内蛇汁鸡饭令他一试难忘
他表示鸡肉嫩滑，味道更胜全港9成烧味店或海南鸡店
更形容蛇汁加姜蓉捞饭，「又系令人迷醉，好易成碟食晒」
至于主打蛇羹的蛇肉够多够厚，他以「厚切蛇扒」来形容
另外尝试的蛇汤及龟苓汤都是水准以上
有网民睇到食评后慕名光顾，同样大赞好味「的确，鸡好正好滑，连个姜蓉都好味」
鸡肉饭转鸡髀只需另加$5
除了蛇羹、鸡饭外，其实餐厅也有腊咪糯米饭
也有时令的支竹羊腩煲（$430），陪大家暖笠笠度过冬天
你咁样讲，去到恐怕又要排长龙！！平心而论，佢个鸡饭真系冇得输
依间食过蛇羹同糯米饭，真系吾错，下次试下鸡饭先
真系好掂，无介绍错
我年年都必去蛇王兄食蛇羹，好味过附近果几间
睇完即刻去左买，好食
呢间糯米饭唔错嘅
鸡饭汁多到浸饭，几好食都接受不了
蛇羮同糯米饭都食过，系几正～同埋一样野，佢地方保持得几乾净
我食开蛇真心睇落有返咁上下
$5有髀食一定加啦，咁抵食
以前食开油麻地嘅蛇王恩无咗，几星期前去买外卖蛇羮糯米饭，都合格嘅
步入秋冬充满寒意的季节，大家除了打边炉、食煲仔饭暖胃之外，其实蛇羹、腊味糯米饭亦是另一个暖身选择。传统蛇羹店铺总有糯米饭，不过近日有食容分享太子的「蛇王兄」一道蛇汁鸡饭，味道比起主打的蛇羹更加出色，更令他一试难忘，另外加钱可转鸡髀。有网民睇到食评后特地慕名光顾，同样赞不绝口，「无介绍错」，详情可点击上文图辑。
网民激赞：真系好掂，无介绍错
对于食客的诚意推介，有网民同样激赞美味鸡饭，「佢个鸡饭真系冇得输」、「睇完即刻去左买，好食」。有识食网民表示蛇王兄的蛇羹一向有水准，「依间食过蛇羹同糯米饭，真系吾（唔）错」、「呢间糯米饭唔错嘅」、「蛇羮同糯米饭都食过，系几正」、「几星期前去买外卖蛇羮糯米饭，都合格嘅」。惟有网民批评鸡饭太多汁，「鸡饭汁多到浸饭，几好食都接受不了」。
蛇王兄
文:RY
图片及资料来源:香港茶餐厅及美食关注组@Facebook
延伸阅读：权发小厨推御寒三宝！$48起生炒糯米饭/花胶太史五蛇羹/羊腩煲 1款观塘店限定
权发小厨推出秋冬御寒三宝
两餸饭名店权发小厨近年大受欢迎，疫情期间从酒楼转型卖两餸饭，成功开展新路向
亦成为不少街坊日常开饭的选择
权发于油麻地、佐敦及观塘设有分店，深受居民或打工仔欢迎
最近早晚开始感受到些许秋意天气
秋风起，最适合吃些「暖笠笠」餐点来暖胃
权发一如以往推出秋冬时令美食
今年推出生炒腊味糯米饭
羊腩煲
花胶太史五蛇羹
糯米饭$58一盒，加配一餸同样$58
糯米饭跟两餸则是$68，材料丰富，腊味之外更配有虾米
至于枝竹羊腩煲同样足料，价格从$68至$128不等
客人更可以预订外卖一盒羊腩煲加餸，全日三间分店同时供应
至于暖身必食的花胶太史五蛇羹，售价$48一碗
选料用上眼镜蛇、金脚带、过树榕、三索蛇以及大量赤肉、老鸡滋补药材
再加上陈年陈皮熬成蛇汤，加入蛇丝、肉丝、鸡丝、木耳等煮成羹
以花胶丝作升级，暂时只限观塘店供应
睇见都开心
等你好耐啦，上年食过超正
真系好好食，仲连一餸，一的都唔贵
我旧年食过非常好味
千呼万唤始出来，食过就知道龙与凤啦！
天气冻时希望可以加钱，额外添一条腊肠或润肠
啱啱食咗。好好味。真材实料
已经食紧，一定有下次！
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