台灣餐飲品牌撤出香港?度小月擬全線結業 阿默蛋糕營業至9月中 鼎王攻港5年告別
2024-09-11 00:00
香港飲食業持續面臨「寒冬」,在港台灣品牌疑現結業潮!繼主打麻辣鍋的台灣人氣火鍋店鼎王攻港5年全線結業後,來自台南的百年老店度小月,其最後一家位於尖沙咀海運大廈內的分店近日亦已鋪上圍板擬似結業。至於主打「荷蘭貴族手工蛋糕」的「阿默蛋糕」,近日亦在其官方臉書宣布,將於9月14日結束香港業務,粉絲們想吃便要趁最後數天入貨了。
台南百年老店度小月擔仔麵起家 攻港7年後擬似全線結業
![度小月尖沙咀海運大廈分店](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ff4ff2f2e3b2abed6f8db2bf13346d6e/2024-09/3004.jpg)
![度小月最後一家位於尖沙咀海運大廈內的分店近日已鋪上圍板,疑似結業。(網上圖片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/abe391e974d6aed8430f6790fa3bd548/2024-09/3006.jpg)
![由台南洪氏創立於1895年的台灣百年老店度小月,以擔仔麵起家。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ee0c4602420fe7240a0bb3d6694c1df0/2024-09/3007.jpg)
![2017年,前稱皇璽集團的今米房集團以900萬元收購了度小月品牌的香港特許經營,將度小月引進香港。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1f556ad18f4abb003590598f726878a1/2024-09/3008.jpg)
![度小月以擔仔麵起家,因與眾不同的祖傳炒製肉燥風味,深得台灣人喜好。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c0abdcb91232b407ab7b88374042b8ea/2024-09/3012.jpg)
由台南洪氏創立於1895年的台灣百年老店度小月,以擔仔麵起家,因與眾不同的祖傳炒製肉燥風味,深得台灣人喜好,分店開遍全台灣。說到其名稱起源,據其官方資料稱,「因每年在海象不佳的季節時無法出海捕魚,漁民俗稱『小月』,為了養家就賣起麵來藉此『度』過『小月』,由於口味獨道,廣為大眾接受,「度小月擔仔麵」卻成為金字招牌。」
度小月的名氣也吸引了不少遊台的香港人光顧,因此在2017年,前稱皇璽集團的今米房集團以900萬元收購了度小月品牌的香港特許經營,將度小月引進香港,高峰期曾在尖沙咀、銅鑼灣及旺角均設有分店。然而其銅鑼灣及旺角分店已先後於去年7月及8月結業,剩下的尖沙咀海運大廈分店,近日亦已鋪上圍板擬似結業,全面撤出香港。
網民回應:生意好嘅日子已過!
![網民回應](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/af0187eeebf17e3b24a5d8079af1b587/2024-09/3032.png)
![網民回應:價錢貴,份量少,味道唔及台灣……](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/91cfac81c5ae235d3ef23c36ccf49f07/2024-09/3034.png)
![網民回應:價錢貴唔貴我唔知,但度小月本身就係份量少,係傳統嚟嘅。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c7b4205cb2d945c478926bf29aec4a2b/2024-09/3036.png)
![網民回應:裝修一般,坐得唔太舒服。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/985918c0dfec21d1286ea6eb304891bd/2024-09/3040.png)
![網民回應:曾經排晒長龍都照等,但其實台灣好食D。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1bcb8995f80a732f48df8fe67eb581fe/2024-09/3042.png)
![網民回應:香港人淨係鍾意深圳,台灣野唔岩架。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/906ccc8e52e9ad9d6de0750389d772d1/2024-09/3044.png)
![網民回應:去台灣食好過啦。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a64554d266ee1fdd07fcb35c6ddd4522/2024-09/3046.png)
![網民回應:服務奇差。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/da7d3d33f79fb0858221ede8ba3a0a68/2024-09/3048.png)
![網民回應:意料中事。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/30901a3f351e5f6d791a964e0920d505/2024-09/3050.png)
![網民回應:生意好嘅日子已過,成本咁高,要止蝕係正常。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9b0725c9c092b35bb705af0d3c5356f2/2024-09/3052.png)
對於度小月撒出香港,網民反應不一,有人認為在香港開設餐廳,成本確是一大問題,「生意好嘅日子已過,成本咁高,要止蝕係正常。」也有人認為其各方面質素均不及台灣,「價錢貴,份量少,味道唔及台灣」、「裝修一般坐得唔太舒服」及「服務奇差」等,稱「去台灣食好過啦!」
台灣阿默蛋糕宣布9月14日門市結業
![台灣阿默蛋糕Facebook宣布9月14日撤出香港](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0b437ac13ebaa1ed5378d1d6d898a928/2024-09/5003.jpg)
![阿默蛋糕的招牌產品「荷蘭貴族手工蛋糕」。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2ffb2f31977721ab362fd72b9cf702f9/2024-09/5004.jpg)
![阿默蛋糕以甜度適中、香Q紮實及奶油味濃郁著稱。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0dea20def2087147c98526ab948cbd7d/2024-09/5006.jpg)
![「荷蘭貴族手工蛋糕」其烘培技術源自荷蘭,共12層,據稱每一層的蛋糕都須獨立烘烤,烤箱溫度控制也須非常小心。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/38f05eaa1d59d9737b1763bb63978114/2024-09/5008.jpg)
![「荷蘭貴族手工蛋糕」在港售價每條168至179元。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b9bc7cdf5055e8664d322f6f966139c0/2024-09/5009.jpg)
![阿默另一人氣產品瑞士古典𨠺黑朱古力](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cb75190c5ddf9c7497097cacfa320167/2024-09/5010.jpg)
![有馬卡龍出售](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f8e9ebbfdadfe6ce63db4071aa7c0a66/2024-09/5012.jpg)
![義大利焦糖馬士卡邦](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a96e1ee239c6ca2ca174f27f3cac8f2c/2024-09/5013.jpg)
另一家2019年在朗豪坊設立其海外首家分店的台灣「阿默蛋糕」,近日亦在其官方Facebook宣布,將於9月14日結束香港全線業務,「感謝大家多年來對阿默蛋糕的支持與喜愛,阿默蛋糕香港門市將於2024年9月14日結束營業。客人的笑容與鼓勵,一直是我們前進的動力,我們將會永遠珍惜這段美好的時光。期待未來能以其他方式再次與大家相見,並祝福大家一切安好。」
招牌人氣12層荷蘭貴族手工蛋糕
阿默蛋糕以甜度適中、香Q紮實及奶油味濃郁著稱,當中的招牌產品「荷蘭貴族手工蛋糕」,其烘培技術源自荷蘭,共12層,據稱每一層的蛋糕都須獨立烘烤,烤箱溫度控制也須非常小心,因製作工序繁複,有說早期只有貴族才能吃到,因此稱為「荷蘭貴族手工蛋糕」,在港售價每條168至179元,大家想試便要趁最後數天了。
延伸閱讀:鼎王麻辣鍋尖沙咀店結業!攻港5年宣布全線撤出?全球首間海外分店紅極一時 附2大結業優惠
![鼎王麻辣鍋攻港5年宣布告別!最後分店8月初結業](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ddabba08af1729d54a5d58b5b86b556e/2024-07/2_7_22.png)
![鼎王麻辣鍋在1991年創立,並於台中忠孝夜市成立首間門店](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ba5ee5a7a89972a1b566fd5be4550707/2024-07/3_7_31.png)
![鼎王麻辣鍋在2019年11月正式登陸香港,並於尖沙咀開設全球首間海外分店](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ae8576263bd834ee6c2f1f2d5b2cf977/2024-07/4_6_29.png)
![鼎王麻辣鍋尖沙咀店佔地約5,000呎,開業時更曾掀起一股熱潮,一位難求](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/63201b30a7d63397dc5a895e73346409/2024-07/Kp2023__Lucia_Template_2.png)
![鼎王麻辣鍋主打兩款湯底,分別是麻辣鍋和酸菜白肉鍋](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8a41dadb2151be0d909531e728d9deef/2024-07/7_6_21.png)
![麻辣鍋鍋底可以自選大、中、小3種辣度,亦可選鴛鴦鍋,照顧不同食客要求](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/88c912fa9da86e28509fddd5625b7701/2024-07/8_5_41.png)
![食客亦可以任食鴨血豆腐、酸菜,以及多款肉類、手工丸及海鮮配料](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2b7e4c0a149693a00f14ae8185d3a677/2024-07/9_5_23.png)
![吸引不少港人慕名光顧,品嘗台式麻辣鍋的滋味](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ea8dac4e2a31a0f9aaee45ec64ad72c6/2024-07/10_6_23.png)
![鼎王麻辣鍋官方宣布,尖沙咀店將於8月4日結業](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7114a51d74c4038e0e3b275bfefd6928/2024-07/11_4_6.png)
![餐廳曾於2020年選址將軍澳康城設第2間分店,惟該店亦已於去年5月結業](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ecf61361c1a63aa3f983120c584fa2a0/2024-07/12_3_23.png)
![尖沙咀店8月份結業後,代表鼎王在香港全線分店結業](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/021c6cad79cd695ad92de8bf7c04e986/2024-07/13_3_20.png)
![帖文中寫道:「衷心地感謝支持鼎王嘅顧客,希望有緣再見!」](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6f6066d053126e734e640a8ed15480af/2024-07/14_3_21.png)
![餐廳又表示,為感謝食客支持,由即日起推出結業優惠](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a98b6c8e7ab6e19879bd0c946353b5e8/2024-07/15_2_35.png)
![鼎王香港結業優惠](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/18dd59e7c17d7c5ad99f2b8bb700b69b/2024-07/16_2_33.png)
![鼎王香港結業優惠【1】](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c6e5fd125f3b632d2b2ce85773ce69ae/2024-07/17_2_21.png)
![鼎王香港結業優惠【2】](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/751570d8e0939ac7fb22e9fcfe38004c/2024-07/18_1_32.png)
圖片及資料來源:Facebook@度小月香港、Facebook@Amo Cake Hong Kong-阿默蛋糕、Facebook@鼎王麻辣鍋(香港)、星島圖片庫
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