Netflix《黑白大廚:料理階級大戰》中餐女神任香港川菜館副總廚!白湯匙呂敬來徒弟 來港大歎北京樓片皮鴨
2024-09-26 00:00
Netflix最新推出的韓國料理綜藝節目《黑白大廚:料理階級大戰》,自上架後話題度持續飆升。該節目以殘酷的淘汰機制,由80位具獨特烹飪見解的「黑湯匙」無名廚師對決20位「白湯匙」菁英主廚進行刺激緊張的料理對決,而兩位重量級評判——美食家白種元及韓國唯一米芝蓮三星餐廳主廚安成宰一針見血的評語,更是讓觀眾看個欲罷不能!其中在「黑湯匙」中被譽為「中餐女神」的朴恩影,最近更驚喜來港就任一間川菜館的副總廚,不知有沒有機會一嘗他製作的東坡肉煎餃?
《黑白大廚:料理階級大戰》爆紅!中餐女神朴恩影透露來港任廚
朴恩影的中菜烹調技巧卓越,加上樣貌標緻,迅即被觀眾封為「中餐女神」,現時大家更有機會親身品嘗朴恩影烹調的美食!原來這位「中餐女神」已於近日抵港,早前在社交平台Instagram發文表示:「我來到了香港。」,又發布大歎北京樓片皮鴨的相片,不過她今次來港並非旅遊,而是出任中環川菜館Grand Majestic Sichuan的副總廚。
2016曾來港參加中餐大賽獲「最佳造型獎」
事實上朴恩影跟香港早有前緣,她曾於2016年來港參加「第二屆李錦記青年廚師中餐國際大賽」,並以一道「豆瓣醬豬肉冬菇料理」 獲得了「最佳造型獎」,其烹調才華及出眾外貌惹來傳媒爭相採訪。據資料顯示,朴恩影於大學時主修烹飪,最擅長烹調中華料理,她畢業後曾於韓國多間中華料理店任廚,年僅24歲已擔任首爾鉑爾曼格蘭德使酒店廚師長,同時是《黑白大廚:料理階級大戰》其中一位「白湯匙」菁英主廚呂敬來的徒弟,難怪烹飪工夫如此出眾。
Grand Majestic Sichuan精致川菜受潮人熱捧
至於朴恩影將任職的川菜館Grand Majestic Sichuan,位於中環歷山大廈,餐廳裝潢瑰麗,主打精緻川菜,招牌美食包括水煮魚、火焰茅台三黃雞、香辣蟹及樟茶鴨等,餐廳更提供特選酒單,客人可以不同酒類配搭川菜,吸引城中不少潮人光顧。
文:Aiko 資料及部分圖片來源:朴恩影Instagram、Grand Majestic Sichuan@Facebook、星島圖片庫、網上圖片
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