太子被蛇羹耽誤的雞飯？嫩滑雞肉/蛇汁薑蓉撈飯/厚切蛇肉 食客大推一試難忘 網民笑言：你講完去到又要排長龍！
2024-12-02 00:00 
俗語常言「秋風起，三蛇肥」，天氣轉涼是時候吃蛇進補暖身，這亦是廣東一帶的秋冬季飲食習慣。香港不乏食蛇店舖，惟近年買少見少，最近有食客於網上群組推介位於太子「蛇王兄」，除了招牌蛇羹外，更發現蛇汁雞飯令人「一試難忘」，更形容為「被蛇羹耽誤了的雞飯」，令網民笑指：「你講完去到又要排長龍！」
太子被蛇羹耽誤的雞飯？食客大讚蛇汁雞飯「一試難忘」
點擊睇網民力推太子蛇店高質蛇汁雞飯：
點擊睇網民力推太子蛇店高質蛇汁雞飯
俗語常言「秋風起，三蛇肥」，天氣轉涼是時候吃蛇進補暖身
這亦是廣東一帶的秋冬季節飲食習慣
香港以往不乏食蛇店舖，惟近年買少見少
最近有食客於網上群組推介位於太子「蛇王兄」
發現店內蛇汁雞飯令他一試難忘
他表示雞肉嫩滑，味道更勝全港9成燒味店或海南雞店
更形容蛇汁加薑蓉撈飯，「又係令人迷醉，好易成碟食晒」
至於主打蛇羹的蛇肉夠多夠厚，他以「厚切蛇扒」來形容
另外嘗試的蛇湯及龜苓湯都是水準以上
有網民睇到食評後慕名光顧，同樣大讚好味「的確，雞好正好滑，連個薑蓉都好味」
雞肉飯轉雞髀只需另加$5
除了蛇羹、雞飯外，其實餐廳也有臘咪糯米飯
也有時令的支竹羊腩煲（$430），陪大家暖笠笠度過冬天
你咁樣講，去到恐怕又要排長龍！！平心而論，佢個雞飯真係冇得輸
依間食過蛇羹同糯米飯，真係吾錯，下次試下雞飯先
真係好掂，無介紹錯
我年年都必去蛇王兄食蛇羹，好味過附近果幾間
睇完即刻去左買，好食
呢間糯米飯唔錯嘅
雞飯汁多到浸飯，幾好食都接受不了
蛇羮同糯米飯都食過，係幾正～同埋一樣野，佢地方保持得幾乾淨
我食開蛇真心睇落有返咁上下
$5有髀食一定加啦，咁抵食
以前食開油麻地嘅蛇王恩無咗，幾星期前去買外賣蛇羮糯米飯，都合格嘅
步入秋冬充滿寒意的季節，大家除了打邊爐、食煲仔飯暖胃之外，其實蛇羹、臘味糯米飯亦是另一個暖身選擇。傳統蛇羹店舖總有糯米飯，不過近日有食容分享太子的「蛇王兄」一道蛇汁雞飯，味道比起主打的蛇羹更加出色，更令他一試難忘，另外加錢可轉雞髀。有網民睇到食評後特地慕名光顧，同樣讚不絕口，「無介紹錯」，詳情可點擊上文圖輯。
網民激讚：真係好掂，無介紹錯
對於食客的誠意推介，有網民同樣激讚美味雞飯，「佢個雞飯真係冇得輸」、「睇完即刻去左買，好食」。有識食網民表示蛇王兄的蛇羹一向有水準，「依間食過蛇羹同糯米飯，真係吾（唔）錯」、「呢間糯米飯唔錯嘅」、「蛇羮同糯米飯都食過，係幾正」、「幾星期前去買外賣蛇羮糯米飯，都合格嘅」。惟有網民批評雞飯太多汁，「雞飯汁多到浸飯，幾好食都接受不了」。
蛇王兄
文:RY
圖片及資料來源:香港茶餐廳及美食關注組@Facebook
延伸閱讀：權發小廚推禦寒三寶！$48起生炒糯米飯/花膠太史五蛇羹/羊腩煲 1款觀塘店限定
權發小廚推出秋冬禦寒三寶
兩餸飯名店權發小廚近年大受歡迎，疫情期間從酒樓轉型賣兩餸飯，成功開展新路向
亦成為不少街坊日常開飯的選擇
權發於油麻地、佐敦及觀塘設有分店，深受居民或打工仔歡迎
最近早晚開始感受到些許秋意天氣
秋風起，最適合吃些「暖笠笠」餐點來暖胃
權發一如以往推出秋冬時令美食
今年推出生炒臘味糯米飯
羊腩煲
花膠太史五蛇羹
糯米飯$58一盒，加配一餸同樣$58
糯米飯跟兩餸則是$68，材料豐富，臘味之外更配有蝦米
至於枝竹羊腩煲同樣足料，價格從$68至$128不等
客人更可以預訂外賣一盒羊腩煲加餸，全日三間分店同時供應
至於暖身必食的花膠太史五蛇羹，售價$48一碗
選料用上眼鏡蛇、金腳帶、過樹榕、三索蛇以及大量赤肉、老雞滋補藥材
再加上陳年陳皮熬成蛇湯，加入蛇絲、肉絲、雞絲、木耳等煮成羹
以花膠絲作升級，暫時只限觀塘店供應
睇見都開心
等你好耐啦，上年食過超正
真係好好食，仲連一餸，一的都唔貴
我舊年食過非常好味
千呼萬喚始出來，食過就知道龍與鳳啦！
天氣凍時希望可以加錢，額外添一條臘腸或潤腸
啱啱食咗。好好味。真材實料
已經食緊，一定有下次！
關鍵字
最新回應