進口食物運費飆三倍 今歲年貨售價增三成

農曆新年將至，業內人士稱，糧油百貨價格或略見升幅，主要原因是運費大增，從東南亞等地進口食物的運費是疫情前的三倍之多，船期也更長。

不過，由於人們不敢外出用餐而改為在家烹飪，食材的銷量比疫情前增加了2至3成。

新華食品公司負責人謝伯衡周五受訪時表示，今年糧油價格或會比去年略貴，這主要不是收到源頭開價的影響，而主要來自運費的增加。他表示，以往從東南亞來的一個40呎貨櫃，價格約在1200元至1500元之間，現在的價格飆升到4000多元，高達以前的3倍。27呎的小貨櫃價格也從900至1000元飆升到3000多元。

他指出，造成運費上漲的主要原因是貨船比以往少了很多，而且中國近期較少進口北美洲的貨物，令許多貨船只能空艙返回，因而令運費價格狂飆。這最終會分攤並反映在糧油百貨等物價上，比如罐裝餅乾等價格都會比之前貴一點。

謝伯衡說，如煎堆、油角等傳統賀年食品近年來逐漸減少，因為這些傳統食品的消費群體主要是一些老華僑，喜愛這些食品的年輕人很少，且很多人考慮健康因素，不喜歡油炸或高糖的食品。不過一些中西皆宜的食品，如罐裝餅乾等，早在聖誕前就已進入市場，價格就比早前略貴。

其他一些北美本地生產的產品如鷹粟粉、玉米油等，也因生產減少而供應緊張，即使以往過節會有一些促銷，今年糧油類降價的機會也很小。「不升價就很好了」，謝伯衡說。

政府太大方 聘人打工難

此外，他指出，該行業還面臨「請人難」的問題。由於政府派錢太多，不少工人選擇一邊領取政府補貼，一邊去打一份「現金工」，很多按正規方式發工資但工資僅有兩三千元的低收入崗位，則招不到人上班。

溫哥華明興參茸海味行負責人陳耀輝則表示，參茸海味等乾貨價格平穩。海參等價格企硬，受運費上升影響，一些價格較為低廉的物品，如粉絲、紅棗、賀年糖果、花生等，每磅約有幾毫子的漲幅。不過，受銷售行情影響，價格較貴的鮑魚、瑤柱等價格略有下降。

他說，這主要是由於船運費用提高造成的，而且現在船期很長，以往兩周即可抵達的貨櫃，現在至少要等超過一個月，而且很難訂到新的貨櫃，以補足供應。

不過，陳耀輝就表示，由於大家都習慣於在家做飯，令參茸海味等食品銷量增加，比往年要多2至3成。星島記者王學文報道