內地麵店豪擲30萬月租銅鑼灣黃金地段

多個內地餐飲品牌相繼落戶香港，據知有內地麵店剛以月租30萬元進駐銅鑼灣黃金地段。地產界指，內地品牌視打入香港市場作為進軍歐美的跳板，雖未知會否重演在千禧年代「水土不服」退場的情況，但至少可以短期帶動本港商舖市道。
月賣1萬碗麵才夠交租

近日地產界傳出內地麵食品牌「和府撈麵」租下黃金地段銅鑼灣羅素街2000年廣場地舖，月租30萬元，成為城中熱話。

地產代理John指，「和府撈麵」主打中式藥膳養生麵食，其內地分店每碗麵賣30多元人民幣，推算要月賣1萬碗麵才夠交租。

該代理指，多個內地餐飲品牌已先後進駐旺角、尖沙咀、中環及銅鑼灣4大核心區，其中「太二酸菜魚」在尖沙咀K11商場等地連開4店、「木屋燒烤」將於旺角創興廣場開店，烤肉店「西塔老太太」亦租下尖東新文華中心地下逾4000呎的舖位，租金30萬元。此外，部分內地茶飲店、咖啡店、珠寶店和民生家品店都有攻港意圖。

John稱，該批餐飲品牌在港人北上潮中大受歡迎，而餐飲業只要食品好、迎合港人口味，便有入座保證，不必重新宣傳，就連內地網紅麵包店「鮑師傅糕點」亦盛傳將來港開店。他指，該些品牌來港開店除看好香港市場，亦看重香港國際都市的地位，希望透過香港提升知名度，作為拓展新加坡、杜拜和歐美國家市場的跳板。他又稱，近月亦有3至4個內地服裝及零售品牌查詢租務，「但明顯信心不足，憂慮迎合不到港人口味，白蝕、白交租。」
港試牛刀再跳歐美市場

其實千禧年代便曾有「小肥羊」和「譚魚頭」等內地品牌來港廣開分店，最終結業離場，John留意到今次略有不同，大部分內地品牌只試探性質開1至2間店舖，較20年前謹慎。

中大商學院亞太工商研究所名譽教研學人李兆波認同，舖租回落是內地品牌攻港的時機，近年來港的「高才」及「優才」能作為穩定客源，然而香港租金始終太貴，即使內地食材成本較便宜亦只能「打個和」。

不過，內地品牌攻港可吸取在國際都市營商的經驗，是拓展海外市場的好機會，「日後上市寫招股書都多項內容。」