酒樓冬至滿座市民豪吃萬元餐

2024-12-22 00:00

一年容易又冬至,旺角一家酒樓昨晚全場爆滿,生意火旺。
一年容易又冬至,旺角一家酒樓昨晚全場爆滿,生意火旺。

昨天是冬至,而冬至向來是港人最為重視的節日之一,不少市民一早到街市買餸準備在家中做節,但也有人選擇外出用膳,令到酒樓食肆訂位滿座,生意火熱。旺角倫敦大酒樓全場有逾100張枱,昨晚不但座無虛設,而且還能做到兩輪生意,更有食客預計花1萬多元訂酒席,務求「開開心心過冬至」。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,今年冬至食肆生意超出預期地好,食客的消費力比往年高,中價位套餐最受歡迎。他也留意到不少家庭選擇提早做節,「做完冬便外遊去玩」。 

倫敦大酒樓經理譚先生表示,今年生意較去年好,一個月前已接受冬至正日預約,逾100張枱在一周前已訂滿,而前日的預約和生意不俗。他又指,現在食客較早用膳,「(一晚)做3輪4輪就冇㗎啦,做到2輪已經好叻㗎啦」,指前晚的生意額已經較去年同期上升約兩成,料昨晚可以做到一輪多至兩輪。
有酒樓逾百張枱一周前訂滿

談到酒席價錢時,譚先生指,酒樓今年沒有加價,「2000幾蚊都有一圍」,冬至又是大節,市民訂購酒席時較為鬆手,「比平時食得好少少」,更有部分市民訂購了4000至5000元的套餐,但始終經濟情況不佳,市民消費力較弱。他亦表示,有部分熟客因外出旅行,今年沒有訂枱。

熟客李先生一早已經預訂了酒席,預計會花逾萬元,「最緊要高興啲」。被問到會否覺得年輕人不重視冬至,他則表示沒有,晚上亦準備了一圍枱供小朋友慶祝節日。

兩周前已預訂酒席的麥太表示,昨晚大約花費6000多元,雖然早前預訂了3圍枱,可是因為孫子孫女外出旅行而取消了一圍,但認為一家人開心最重要,「求其食餐晚飯咁啫」。
「一簽多行」成功帶動消費氣氛

黃家和表示,今年冬至食肆生意不俗,不少中式酒樓的飯宴能做到兩輪生意。他指,早前預期冬至生意額達3.8億元,按年增約8%,「依家睇返,好有可能會超過呢個數,真係超出預期」。他指出,受惠於深圳在本月恢復「一簽多行」,更多內地旅客來港成功帶動香港的消費氣氛,市民外出消費意欲亦有所上升。加上近日天氣轉冷,亦可能吸引更多家庭選擇外出用膳。

黃家和提到,今年做冬食客叫餸更為闊綽,相比起最便宜、最實惠的套餐,家庭客更傾向選擇中等價錢的套餐,惟本港經濟前景始終尚不算明朗,叫最貴價套餐的豪客始終較少。他又指,雖然每年聖誕往往都有大量市民外遊,但留意到今年有不少家庭提早做節,「今年係早咗做冬,早兩星期周末已經開始多人,過去一周生意都唔錯;可能大家想善用長假期外遊,所以早啲食完冬至飯才出發」。

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