酒樓冬至滿座市民豪吃萬元餐

昨天是冬至，而冬至向來是港人最為重視的節日之一，不少市民一早到街市買餸準備在家中做節，但也有人選擇外出用膳，令到酒樓食肆訂位滿座，生意火熱。旺角倫敦大酒樓全場有逾100張枱，昨晚不但座無虛設，而且還能做到兩輪生意，更有食客預計花1萬多元訂酒席，務求「開開心心過冬至」。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，今年冬至食肆生意超出預期地好，食客的消費力比往年高，中價位套餐最受歡迎。他也留意到不少家庭選擇提早做節，「做完冬便外遊去玩」。 

倫敦大酒樓經理譚先生表示，今年生意較去年好，一個月前已接受冬至正日預約，逾100張枱在一周前已訂滿，而前日的預約和生意不俗。他又指，現在食客較早用膳，「（一晚）做3輪4輪就冇㗎啦，做到2輪已經好叻㗎啦」，指前晚的生意額已經較去年同期上升約兩成，料昨晚可以做到一輪多至兩輪。
有酒樓逾百張枱一周前訂滿

談到酒席價錢時，譚先生指，酒樓今年沒有加價，「2000幾蚊都有一圍」，冬至又是大節，市民訂購酒席時較為鬆手，「比平時食得好少少」，更有部分市民訂購了4000至5000元的套餐，但始終經濟情況不佳，市民消費力較弱。他亦表示，有部分熟客因外出旅行，今年沒有訂枱。

熟客李先生一早已經預訂了酒席，預計會花逾萬元，「最緊要高興啲」。被問到會否覺得年輕人不重視冬至，他則表示沒有，晚上亦準備了一圍枱供小朋友慶祝節日。

兩周前已預訂酒席的麥太表示，昨晚大約花費6000多元，雖然早前預訂了3圍枱，可是因為孫子孫女外出旅行而取消了一圍，但認為一家人開心最重要，「求其食餐晚飯咁啫」。
「一簽多行」成功帶動消費氣氛

黃家和表示，今年冬至食肆生意不俗，不少中式酒樓的飯宴能做到兩輪生意。他指，早前預期冬至生意額達3.8億元，按年增約8%，「依家睇返，好有可能會超過呢個數，真係超出預期」。他指出，受惠於深圳在本月恢復「一簽多行」，更多內地旅客來港成功帶動香港的消費氣氛，市民外出消費意欲亦有所上升。加上近日天氣轉冷，亦可能吸引更多家庭選擇外出用膳。

黃家和提到，今年做冬食客叫餸更為闊綽，相比起最便宜、最實惠的套餐，家庭客更傾向選擇中等價錢的套餐，惟本港經濟前景始終尚不算明朗，叫最貴價套餐的豪客始終較少。他又指，雖然每年聖誕往往都有大量市民外遊，但留意到今年有不少家庭提早做節，「今年係早咗做冬，早兩星期周末已經開始多人，過去一周生意都唔錯；可能大家想善用長假期外遊，所以早啲食完冬至飯才出發」。