港專龍島簽合作協議 辦朱古力專業課程

香港專業進修學校、港專學院與朱古力及甜點企業龍島聯合（集團），簽訂深化合作框架協議，合辦餐飲體驗計畫，並開辦包括手工朱古力等專業課程。

港專校長陳卓禧稱，社會各行各業逐漸「復常」，期望雙方合作，提供有別於傳統、更多元化的餐飲訓練和學習體驗，培育更多知識及實務技巧兼備的烘焙及甜品製作人才，吸引更多年輕人投身餐飲行業。

龍島執行董事黎祖榮指，將透過以餐飲及相關學科作為平台，與港專開展中長期合作，重點培育年輕一代，促進及深化西式甜點的持續發展，推動甜品的革新，引領朱古力美食的新潮流。

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