陳月平 - 水耕菜園源源不斷｜教評心思

2024-04-07 12:10

種植一直是我校不少學生的興趣，在學校的園圃、平台或課室外，均設有種植的地方。這種興趣可否一直持續，甚至成為課程的一部分，讓更多學生可以參與？我們可否邀請其他持份者一起參與，分享種植的樂趣，共享成果的快樂？

初中綜合科學科和高中3科科學科於是共同設計了一個校本種植課程，既是初中學生的專題研習課題之一，亦是義工隊（高中學生）的新工作項目之一。初中學生定期在水耕菜園內更新水苔、配上種子、調節營養液等照顧的工作。同時記錄溫度、營養液濃度及不同蔬菜生長速度。有機會將書本所學實踐，對初中學生而言是一件十分愉快的學習經歷，尤其是親自收割蔬菜時的快樂，源源不絕的笑聲從窗外飄進我的辦公室。

義工隊在這計劃中是協助者，除協助初中學生外，主要工作是將收成送予附近屋邨的長者。首先，義工隊需要將蔬菜的名稱、種植時間等資料寫在卡片上並附上圖片。然後，他們要決定送到哪位長者的手中，更重要是需要構思送到長者家中要如何與長者溝通。長幼共融的活動在我校十分常見，學生與長者的溝通一如以往充滿活潑的氣氛，他們向長者講述水耕蔬菜的種植過程、營養價值等，長者則教導學生更多的日常生活知識，這種互相學習令學生對知識的實踐更具成功感，學習亦更具樂趣。

知識從來不是來自於單一的途徑，而是從生活中找到更多的學習機會和可能。相信很多校園也設置水耕種植，我們都希望在生活中實踐書本所學。學生於這計劃中不僅學習科學知識，在定期照顧並記錄植物生成的過程中，同時亦培植他們的耐性和責任心，更重要是分享的心。長者在這計劃中似是接受者，其實是教導者，使學生有機會接觸到不同年紀層的鄰居，了解長者過往的生活，學習一頁頁生活化的歷史。在生活中尋找學習的源頭和樂趣，並且聯結社區的持份者，使學習具體展現在生活中。

陳月平
作者為裘錦秋中學（屯門）校長、教育評議會執委。

文章刊於《星島日報》2024年4月5日教育版專欄「教評心思」。