我們的化學作用｜卓越教室

化學、可以活潑有趣，任教佛教黃允畋中學化學科的王家駒老師，教學打破框框，還帶領精英學生衝出香港。化學實驗室這一課，忽然滿枱大芒果、西瓜……色香味全，原來這課主題是「水果電池」。老師先教原理，學生再分組「動手做」。水果連接兩枝不同活性金屬，肉汁是電解質，就能生電。主題也會趕上潮流，解構「自熱火鍋」，內裡關鍵的神秘發熱包加水發熱，學生都充滿好奇包裡究竟是甚麼？與水有何化學作用？發熱的原理？王老師的取材多來自生活，讓學生了解化學的應用時更投入，成效更高。

老師倚重「POE」教學方法：Predict預測、Observe觀察、Explain解釋。先定主題再設計情境，讓學生「預測」結果或現象，最後找出原因；之後就是實踐和觀察現象，探究如何發生。最後就是記錄結果，比對之前預測，總結出「解釋」。POE方法無疑很適合理科，尤其在提升學生的主動性。

引入美國的「創意思維活動」(OMP—Odyssey of the Mind Programme)，王老師希望學生求知以外培養團結、創意及解難能力，學校團隊曾在「創意思維世界賽」得過世界冠軍，成績斐然。這一屆主題是「藝術品鑑定」，有戲劇表演與即興題環節，在王老師悉心引導下，學生自主寫稿演出，又製作裝置道具。比賽中途遇上技術障礙，卻能冷靜處理，仍取得代表香港資格。勝負不重要，過程讓學生在創意、協作、溝通都獲益良多，難能可貴是應變的經驗。

師生能夠互信同行，微妙化學作用，因緣何來？舊生回校分享難忘往事，說在疫情時期，王老師會駕車把筆記與模擬試題送到馬鞍山、元朗、屯門學生家，不離不棄，匆匆一見已是無限支持。深夜「操卷」遇上疑難，網上求助，老師在零晨四時也會回應。也有舊生當年跟不上進度，幸得老師在「努力組」不嫌施教，感到很窩心，最後還得到滿意成積；這次回校，特意寫信感激，字裡行間帶點搞笑卻很真誠：「見到你老懷安慰望住我張成積單，笑到眼也不見，我真慶幸當初沒放棄，一步一步跟著你做，超級超級無敵多謝你，我想你同樣以我為榮。」今天舊生都能找到喜歡工作，難得飲水思源，為師者、也感安慰。

（ 香港電台電視節目《卓越教室》介紹十組獲行政長官卓越教學奬的老師及其獲奬教案。節目逢星期六晚 8時30分於港台電視31播映。）