【樂●活】快餐新滋味

唔知點解，耐唔中會有一種好想去快餐店食漢堡、炸雞等的衝動，最近就試咗幾款新滋味，想和大家分享！

第一款想分享的是Shake Shack推出期間限定Dark Meat Hot Chick’n。有別於之前曾登場的Hot Chick’n，今次的Dark Meat Hot Chick’n是Shake Shack首次用上Dark Meat。Dark Meat Hot Chick’n 用上不含抗生素的Dark Meat雞腿肉，先以濃厚牛油奶酪醃製，經慢煮後裹上特製麵糊酥炸而成。外脆內軟的雞腿肉灑上秘製辣椒粉，加入由Louisiana辣醬混合而成的椰菜絲，配上醃青瓜，一同夾於鬆軟的potato bun之中，滋味再升級。

另外，仲有要去試試今日（8月26日）先登場的KFC期間限定「韓食旅團」系列，當中的韓式一口脆雞配辣炒年糕實在別有一番韓式滋味。韓式一口脆雞配辣炒年糕用上無骨雞髀肉，先將雞肉炸至金黃香脆，内嫩Juicy，最後混合韓式秘製辛辣醬汁，一口一粒的大小配上韓國標誌性的辣炒年糕，帶來意想不到的韓式滋味。

至於上校雞寶亦加入韓國地道風味的「金桔檸檬風味醬」，味道酸甜兼散發著淡淡果香，與雞寶非常搭。仲可以點埋濟州柑橘茶，用上來自濟州的柑橘醬配搭香濃茶底，香甜清新又可平衡解膩。

部分KFC分店更推出韓食便當，以韓式一口脆雞配辣炒年糕，配以飯、香脆紅豆餅、雙色蕃薯波及惹味韓式泡菜，每款小食及伴菜都有驚喜，令味覺加倍滿足。

順帶一提，如果鍾意飲清酒的話，記得要留意一田百貨於即日至9月2日舉行以地酒為主的「一田清酒祭」。活動結集日本多個酒造，搜羅逾300款涵蓋四大系別（薰、爽、醇、熟）的清酒，更首次推出由專業SSI國際清酒學講師監修的「AI味覺判定遊戲」，只需簡單回答10條問題，約2分鐘即可協助大家分析最合適自己的清酒口味，而完成遊戲後更可獲得$10清酒優惠券，另消費滿$150便可透過收據上的QR Code，額外獲贈3個免費試飲印花，品嚐指定清酒。

店內指定區域更搖身一變成「一田酒造」，除多個打卡位外，更特設試飲專區，並邀請到多位日本酒講師、調酒師及酒藏藏主等開辦工作坊，教授品嚐清酒的秘訣及搭配不同菜系的最佳選擇，體驗清酒味道的變化。

作者：Laurie Wu（愛保健愛旅遊愛購物的熟女）
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