食安中心5月檢測合格率99.9% 5個不及格樣本已跟進

食環署食物安全中心公布5月份食物安全報告，在約6,000個完成檢測的食物樣本中，除較早前已公布的5個樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為99.9%。

五個不合格樣本分別為一個含微量孔雀石綠的鯇魚樣本；一個總含菌量超標的芝士樣本；一個鉛含量超標的榴槤乾樣本；一個大腸菌群超標的冰凍甜點樣本；以及一個除害劑殘餘超標的茄子樣本。中心已通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關停售問題食品和追查來源。

中心發言人表示，中心對約1,100個食物樣本作微生物檢測，約4,900個樣本進行化學及輻射水平檢測。檢測樣本包括約2,400百個蔬菜、水果及其製品樣本；約400個穀類及穀類製品樣本；約600個肉類、家禽及其製品樣本；約800個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本；約700個水產及其製品樣本；及約1,100個其他類別的食物樣本（包括飲品、烘焙食品及零食等）。