直擊康師傅同系「德克士」香港首間分店 為上市計劃鋪路？

康師傅（322）同系的連鎖炸雞快餐店「德克士」（Dicos），來港上市大計傳足兩年一直無動作，但近日已搶先登陸香港開店，首間分店選址北角區，兼開設在快樂蜂（Jollibee）對面，而步行僅3分鐘更是該品牌「老對手」肯德基（KFC）。德克士官方仍未公布開業日期，但屆時該區的炸雞定有一番龍爭虎鬥。

香港德克士坐落於北角英皇道377號，北角站步行約3分鐘便到，位置方便。《星島頭條》周一（16日）現場直擊，店舖圍板已全拆去，裝修已接近完成，店舖色調以黑、綠色為主，更有一幅寫了「Hello Hong Kong」的裝飾。大門旁則貼上招聘廣告，擬聘請餐廳經理、月薪管理組等。

德克士原為美國德州的一個快餐品牌，1994年進入中國市場，原名「德客士」；1996年被康師傅主要股東、台資食品公司頂新國際收購，並改名為「德克士」，在四川成都開第一家店。官網顯示，德克士在台灣門店數量僅4家，2013年開首家門店；而截至2021年9月，內地門店數量已達3000家。

直擊德克士登陸香港倒數：

德克士香港首家門店位於北角英皇道377號，目前店舖正在裝修

店舖色調以黑、綠色為主。

德克士官方仍未公布開業日期。

該店正在招聘員工。

德克士上世紀90年代被頂新收購，1996年在四川成都開設首家門店，進軍中國市場

台灣頂新國際掌門人四兄弟之一魏應行，為德克士母企頂巧控股董事長

德克士曾推米漢堡，以迎合內地人口味

頂新國際2021年3月曾傳將德克士和康師傅牛肉麵在港上市

頂新創辦人魏家四兄弟，左三起人物為魏應州、魏應交、魏應充、魏應行

據官網，德克士在台灣門店數量僅4家

德克士根據內地人口味，曾推出重慶火鍋風味的炸雞

香港炸雞市場現時三分天下，主要是KFC、麥當勞及Jollibee

香港肯德基於1985年以特許經營方式引進香港，餐廳特許經營權其後由由怡和餐飲集團及Birdland (Hong Kong) Limited於1997年接管。為本港炸雞始祖。

1985年9月，首間KFC店在佐敦道開業 。至今香港肯德基在本地擁有超過60家分店，有超過3000名員工，每月招待逾150萬名顧客。

去年初有傳怡和控股考慮出售持有包括香港及澳門等地肯德基及必勝客(Pizza Hut)特許經營權的怡和飲食集團股權。

KFC最深入民心的廣告之一。

去年KFC起用女團Collar拍廣告

1975年1月，全港第一間麥當勞於銅鑼灣百德新街恒隆中心開業

麥當勞原以漢堡為主打，但近年推出「麥炸雞」產品大受歡迎。

麥當勞近年更起用Mirror為代言人，宣傳麥炸雞等產品。

現時麥當勞中國的第一大股東為中信系。

來自菲律賓的Jollibee在1996年正式進軍香港 ，高峰期曾有6家分店，但後來撤出香港。

Jollibee廿年後重返香港市場，更擴充規模,，現時已有21間分店。

Jollibee是菲律賓最大的連鎖企業，有逾35年歷史，以炸雞和意粉聞名。

Jollibee深受菲律賓同鄉歡迎。

 

香港炸雞競爭激烈

現時香港的炸雞市場三分天下，包括KFC、麥當勞及Jollibee。其中肯德基於1973年進軍本港，當時以「家鄉雞」名義在港經營兩家分店，1985年首家肯德基在佐敦道開業，1997年由老牌英資怡和旗下怡和餐飲集團及Birdland (Hong Kong) Limited 接管特許經營權。據該集團2022年中期報告提及，由於疫情，香港KFC疲弱，但未有列出具體數據。

內地肯德基則由百勝中國（9987）代理，而且是德克士勁敵。百勝中國表示，2022年第三季肯德基系統銷售額按年升5%，經營利潤按年升67%，門店數量8675家，餐廳利潤率按年升20.6%。

至於Jollibee則於1996年於中環開設香港首家門店，但數年後全面撤出香港，但2016年重回香港，2021年報顯示，港澳地區超過60%銷售額來自當地主流客戶群，而這一數據在2019年為44%，2020年為50%。此外，Jollibee在2018年的香港分店僅8間，目前官網顯示則有21家分店，約4年時間門店數量增13間。

德克士被視「國貨」 粉絲基礎強大

2021年有傳頂新國際擬分拆旗下的德克士及即食麵品牌「康師傅」私房牛肉麵來港上市，集資達8億美元（約62.4億港元），當時頂新承認「有上市規劃，但目前無具體進度」。不過，究隨近兩年，其上市計劃至今仍只聞樓梯響。據內媒報道，頂新掌門人魏家四兄弟老四魏應行早年對德克士進行改造，不僅改變漢堡和炸雞口味，還將飲料換成東方人喜歡的茶，融入米漢堡、米飯套餐等，以做「非常具中國特色的西式連鎖快餐廳」為品牌宗旨，被不少人視為「國貨炸雞店」。

不過，由於難敵麥當勞、肯德基牢固的市場地位，德克士逐漸撤出內地一線城市，下沉至三四線甚至五六線城市，2000年甚至開放個人加盟，費用僅需20萬至30萬人民幣，而其主攻市場小眾偏遠，也有許多人認為是「山寨西式快餐品牌」，但憑藉多年的「農村包圍城市」營業路線，德克士粉絲基礎牢固。內地曾有網民探討市場上最失敗的快餐品牌，唯獨德克士收穫大量好評。