直击康师傅同系「德克士」香港首间分店 为上市计划铺路？

康师傅（322）同系的连锁炸鸡快餐店「德克士」（Dicos），来港上市大计传足两年一直无动作，但近日已抢先登陆香港开店，首间分店选址北角区，兼开设在快乐蜂（Jollibee）对面，而步行仅3分钟更是该品牌「老对手」肯德基（KFC）。德克士官方仍未公布开业日期，但届时该区的炸鸡定有一番龙争虎斗。

香港德克士坐落于北角英皇道377号，北角站步行约3分钟便到，位置方便。《星岛头条》周一（16日）现场直击，店铺围板已全拆去，装修已接近完成，店铺色调以黑、绿色为主，更有一幅写了「Hello Hong Kong」的装饰。大门旁则贴上招聘广告，拟聘请餐厅经理、月薪管理组等。

德克士原为美国德州的一个快餐品牌，1994年进入中国市场，原名「德客士」；1996年被康师傅主要股东、台资食品公司顶新国际收购，并改名为「德克士」，在四川成都开第一家店。官网显示，德克士在台湾门店数量仅4家，2013年开首家门店；而截至2021年9月，内地门店数量已达3000家。

直击德克士登陆香港倒数：

德克士香港首家门店位于北角英皇道377号，目前店铺正在装修

店铺色调以黑、绿色为主。

德克士官方仍未公布开业日期。

该店正在招聘员工。

德克士上世纪90年代被顶新收购，1996年在四川成都开设首家门店，进军中国市场

台湾顶新国际掌门人四兄弟之一魏应行，为德克士母企顶巧控股董事长

德克士曾推米汉堡，以迎合内地人口味

顶新国际2021年3月曾传将德克士和康师傅牛肉面在港上市

顶新创办人魏家四兄弟，左三起人物为魏应州、魏应交、魏应充、魏应行

据官网，德克士在台湾门店数量仅4家

德克士根据内地人口味，曾推出重庆火锅风味的炸鸡

香港炸鸡市场现时三分天下，主要是KFC、麦当劳及Jollibee

香港肯德基于1985年以特许经营方式引进香港，餐厅特许经营权其后由由怡和餐饮集团及Birdland (Hong Kong) Limited于1997年接管。为本港炸鸡始祖。

1985年9月，首间KFC店在佐敦道开业 。至今香港肯德基在本地拥有超过60家分店，有超过3000名员工，每月招待逾150万名顾客。

去年初有传怡和控股考虑出售持有包括香港及澳门等地肯德基及必胜客(Pizza Hut)特许经营权的怡和饮食集团股权。

KFC最深入民心的广告之一。

去年KFC起用女团Collar拍广告

1975年1月，全港第一间麦当劳于铜锣湾百德新街恒隆中心开业

麦当劳原以汉堡为主打，但近年推出「麦炸鸡」产品大受欢迎。

麦当劳近年更起用Mirror为代言人，宣传麦炸鸡等产品。

现时麦当劳中国的第一大股东为中信系。

来自菲律宾的Jollibee在1996年正式进军香港 ，高峰期曾有6家分店，但后来撤出香港。

Jollibee廿年后重返香港市场，更扩充规模,，现时已有21间分店。

Jollibee是菲律宾最大的连锁企业，有逾35年历史，以炸鸡和意粉闻名。

Jollibee深受菲律宾同乡欢迎。

 

香港炸鸡竞争激烈

现时香港的炸鸡市场三分天下，包括KFC、麦当劳及Jollibee。其中肯德基于1973年进军本港，当时以「家乡鸡」名义在港经营两家分店，1985年首家肯德基在佐敦道开业，1997年由老牌英资怡和旗下怡和餐饮集团及Birdland (Hong Kong) Limited 接管特许经营权。据该集团2022年中期报告提及，由于疫情，香港KFC疲弱，但未有列出具体数据。

内地肯德基则由百胜中国（9987）代理，而且是德克士劲敌。百胜中国表示，2022年第三季肯德基系统销售额按年升5%，经营利润按年升67%，门店数量8675家，餐厅利润率按年升20.6%。

至于Jollibee则于1996年于中环开设香港首家门店，但数年后全面撤出香港，但2016年重回香港，2021年报显示，港澳地区超过60%销售额来自当地主流客户群，而这一数据在2019年为44%，2020年为50%。此外，Jollibee在2018年的香港分店仅8间，目前官网显示则有21家分店，约4年时间门店数量增13间。

德克士被视「国货」 粉丝基础强大

2021年有传顶新国际拟分拆旗下的德克士及即食面品牌「康师傅」私房牛肉面来港上市，集资达8亿美元（约62.4亿港元），当时顶新承认「有上市规划，但目前无具体进度」。不过，究随近两年，其上市计划至今仍只闻楼梯响。据内媒报道，顶新掌门人魏家四兄弟老四魏应行早年对德克士进行改造，不仅改变汉堡和炸鸡口味，还将饮料换成东方人喜欢的茶，融入米汉堡、米饭套餐等，以做「非常具中国特色的西式连锁快餐厅」为品牌宗旨，被不少人视为「国货炸鸡店」。

不过，由于难敌麦当劳、肯德基牢固的市场地位，德克士逐渐撤出内地一线城市，下沉至三四线甚至五六线城市，2000年甚至开放个人加盟，费用仅需20万至30万人民币，而其主攻市场小众偏远，也有许多人认为是「山寨西式快餐品牌」，但凭藉多年的「农村包围城市」营业路线，德克士粉丝基础牢固。内地曾有网民探讨市场上最失败的快餐品牌，唯独德克士收获大量好评。