大家樂：内地店鋪目標倍增至300間 曾接美團洽在港合作

大家樂（341）首席執行官羅德承表示，留意到疫後顧客的餐飲習慣有所改變，外賣比例由以往的4分之1，增加至現時的一半水平，中港通關後部份地區表現較佳，惟晚市的恢復速度仍較預期慢。

對於美團（3690）早前宣布進軍香港，有管理層表示，美團曾與大家樂洽談，惟目前仍未有落實相關合作。

羅德承提到，本地餐飲行業面對人手短缺問題，部份行家更加「搶人」。大家樂行政總裁（香港）梁可婷補充，公司引入機械人送餐服務，並已經應用於中港兩地的餐廳，目前本港大約有50間大家樂，以及約10間Oliver's Super Sandwiches已引入送餐機械人服務，有望減輕前線員工的工作。

內地市場方面，大家樂行政總裁（中國）楊斌指，過去疫情令當地開店節奏減慢，內地店舖目前達到約154間，未來目標增加至280至300間店，並以大灣區市場為主。