大家乐：内地店铺目标倍增至300间 曾接美团洽在港合作

大家乐（341）首席执行官罗德承表示，留意到疫后顾客的餐饮习惯有所改变，外卖比例由以往的4分之1，增加至现时的一半水平，中港通关后部份地区表现较佳，惟晚市的恢复速度仍较预期慢。

对于美团（3690）早前宣布进军香港，有管理层表示，美团曾与大家乐洽谈，惟目前仍未有落实相关合作。

罗德承提到，本地餐饮行业面对人手短缺问题，部份行家更加「抢人」。大家乐行政总裁（香港）梁可婷补充，公司引入机械人送餐服务，并已经应用于中港两地的餐厅，目前本港大约有50间大家乐，以及约10间Oliver's Super Sandwiches已引入送餐机械人服务，有望减轻前线员工的工作。

内地市场方面，大家乐行政总裁（中国）杨斌指，过去疫情令当地开店节奏减慢，内地店铺目前达到约154间，未来目标增加至280至300间店，并以大湾区市场为主。