香港夜繽紛︱林健鋒:夜市位置不便需創意搭救 飲食檔太多或搶蘭桂坊等食肆生意

2023-09-17 12:37

政府日前開展「香港夜繽紛」一連串活動,包括每個周末在灣仔、卑路乍灣及觀塘3個海濱場地舉行活動。行會成員林健鋒在電視節目《講清講楚》表示夜繽紛是個好開始,希望兩三周後有可見的成果,認為搞夜市不能只辦「大笪地」,又認為觀塘海濱選址不是最方便,需辦有趣、創意活動來「搭救」,他認為選址一定要方便,否則會形成郵輪碼頭「翻版」。

政府日前開展「香港夜繽紛」一連串活動。資料圖片
政府日前開展「香港夜繽紛」一連串活動。資料圖片
行會成員林健鋒表示夜繽紛是個好開始,希望兩三周後有可見的成果。資料圖片
行會成員林健鋒表示夜繽紛是個好開始,希望兩三周後有可見的成果。資料圖片
他認為選址一定要方便,否則會形成郵輪碼頭「翻版」。資料圖片
他認為選址一定要方便,否則會形成郵輪碼頭「翻版」。資料圖片
他又認為觀塘海濱選址不是最方便,需辦有趣、創意活動來「搭救」。資料圖片
他又認為觀塘海濱選址不是最方便,需辦有趣、創意活動來「搭救」。資料圖片
他指一定要辦有創意、有趣活動,例如AI演唱會、VR活動、3D打印等,投入創意元素。資料圖片
他指一定要辦有創意、有趣活動,例如AI演唱會、VR活動、3D打印等,投入創意元素。資料圖片

商界「揼心口」 政府才不用大花金錢

林健鋒指商界向政府建議先處理好本土經濟,形容「夜晚出街好似個死城咁」,認為需先搞活夜市,但他表示日市亦要辦得好。他認為搞夜繽紛是個好開始,期望兩三周後有可見成果。對於政府指夜繽紛不需花費太多錢,他認為是因為商界「揼心口」幫忙,因此認為「一定要搞得好」,表示商界願意出來被「揼心口」是因為對他們對香港及對夜市有信心。

他認為搞夜市選址一定要方便,他以「買磚頭」以例,必須以「地點」為首要考慮,稱「你唔方便、啲人去唔到、或者離開時有困難,就會形成遊輪碼頭嘅翻版」。他又指不能只有大笪地,一定要辦有創意、有趣活動,例如AI演唱會、VR活動、3D打印等,投入創意元素,亦要老少咸宜,例如要提供給小朋友玩的項目,包括夾公仔機等。但他指不能只有幾種,可能每周或兩三周轉變一次。至於食肆,林健鋒認為可以有少許,但不能太多,認為若只有飲飲食食,便會搶蘭桂坊等其他食肆生意。

他認為政府指夜繽紛花費不多是因為商界「揼心口」幫忙,因此「一定要搞得好」。資料圖片
他認為政府指夜繽紛花費不多是因為商界「揼心口」幫忙,因此「一定要搞得好」。資料圖片
林健鋒認為商場只要增活動、引人流,屆時「商戶見人流多咗就會開多一兩個鐘」。資料圖片
林健鋒認為商場只要增活動、引人流,屆時「商戶見人流多咗就會開多一兩個鐘」。資料圖片

至於延長商場營業時間後仍未見太多商戶配合延遲收舖,林健鋒認為一定要有人帶頭,夜繽紛亦不需要等到商戶人手夠才推出,認為商場只要增活動、引人流,屆時「商戶見人流多咗就會開多一兩個鐘」。他認為夜繽紛整體「係成功嘅」,表示「最緊要有信心、做好佢、希望愈嚟愈旺」。他更指「大家肯博一博、辛苦啲、市旺就有錢賺」。

被問到商戶「未有外勞、請唔到人」,林健鋒認為在輸入勞工方面「等太耐」,又指輸入一萬多個外勞不足夠,建議容許有特別配額,在不用處理住宿、交通等問題下,容許引入即日來回的外勞配額,用簡易方法、急事急辦。

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