上流社會禮賓服務公司證香港富豪有增無減揭3大全球富豪來港必訂餐廳

2024-01-08 08:55

近年不時有傳富豪離開香港，但為上流社會制訂禮賓服務的優越生活管理集團「國際精英會」（Quintessentially）有不同見解。Quintessentially亞太區行政總裁Kathy Gallagher指出，本港高淨值人士去年入會數量增長30%，部分更是從外地進入，形容香港「韌性難以置信」。Quintessentially亦大談疫後富豪追求的服務，出現了「新常態」。

珍惜見親友旅遊要加時

富豪的行蹤往往充滿神秘色彩，Gallagher稱，他們平常都會在全球追求各類消閑娛樂，並留意到經歷疫情後，其會員更重視時間的價值，去年90%服務都與旅遊相關，最大轉變是長時間旅遊的需求增加，有些一趟可達一個月，「他們這幾年有很長的願望清單，要趁有機會就做，珍惜與親友的聚會時光。」Quintessentially亞太區總經理（優越生活服務）鄧雪媚（Gisele）亦指，富豪在疫後追求有體驗的服務，特別是餐飲、音樂會、文化藝術活動等。

2023年富豪來港3大必訂餐廳🔽

大班樓在2021年登上「亞洲50最佳餐廳」榜首，2023年蟬聯「香港最佳餐廳」榜首。

餐廳早前搬到中環新址，環境設計時尚。

大班樓名菜之一「雞油花雕蒸花蟹配陳村粉」。

大班樓創辨人葉一南（中）與主廚郭強東（右）及何靖（左）。

CHAAT，為米芝蓮一星餐廳，位於香港瑰麗酒店。（網上圖片）

「CHAAT」是印度文「舔」的意思，據餐廳介紹，會在菜式中重新演繹印度傳統街頭小食。

餐廳坐擁海景及戶外陽台，內部亦有由印度藝術家創作的壁畫。

L'Envol，是米芝蓮二星餐廳，坐落灣仔瑞吉酒店。（網上圖片）

L'Envol為時尚法國菜餐廳，開放式廚房讓食客一窺法國主廚的手藝。

餐單以海鮮為主，食物款式不時更新，以日本海膽及法國小紅蝦製作的北海道海膽盒深受食客歡迎。

包辦富豪生活消費娛樂需求

Quintessentially主要業務是為富豪提供禮賓服務，由於規劃旅遊行程、舉辦派對、預訂演唱會門票、尋找限定奢侈品、以至提醒寵物生日、送上慰問卡等，均盡量滿足會員的生活需求，Gisele舉例指，「如果你說『我希望Maroon 5可以在我婚禮上演唱』，我們會為你實現。」她稱，這些服務全靠多年來與合作夥伴建立的網絡，以及對會員的關懷。

該集團於2001年在英國成立，目前在全球有逾40個辦事處，Gallagher以私人會籍為由，並不透露會員人數，僅指其吸客策略重視質素多於數量，同時透露基本年費介乎1萬至3萬美元，視乎等級而定，另有度身制定的會籍。