垃圾徵費︱網傳熱湯泡浸紙匙羹變型 環境局實測浸足一個鐘都用得 亦可改用竹木餐具

2024-04-07 20:37

垃圾徵費︱網傳熱湯泡浸紙匙羹變型  環境局實測浸足一個鐘都用得  亦可改用竹木餐具
垃圾徵費︱網傳熱湯泡浸紙匙羹變型 環境局實測浸足一個鐘都用得 亦可改用竹木餐具

近日有報道及網上有評論指紙餐具若遭熱湯長時泡浸,會容易變軟及變型,不能使用。環境及生態局透過《惜食香港》運動宣傳代表大嘥鬼,在社交專頁上載實測紙漿餐具的耐用程度,結果顯示紙漿餐具盛載熱湯、粥及熱飲一小時後,亦只是有少許變軟,仍能使用。

環境局強調,環保餐具除了紙漿做的匙羹外,還有很多其他物料選擇,包括有木、竹、甘蔗渣漿、木漿、草漿等,可以作替代。

4間餐廳環保餐具實測結果:

紙餐具在米線內浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB
紙餐具在米線內浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB
紙餐具在通粉裏浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB
紙餐具在通粉裏浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB
紙餐具在飲品浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB
紙餐具在飲品浸泡。大嘥鬼 Big Waster FB
紙餐具在粥內浸泡一小時都沒有爛。大嘥鬼 Big Waster FB
紙餐具在粥內浸泡一小時都沒有爛。大嘥鬼 Big Waster FB

該局指香港的食物種類千變萬化,食具亦有很多不同的款式,包括匙羹及木筷子等。環境局建議餐廳在選購餐具時,宜根據不同的菜式,選擇不同的合適餐具,餐廳可向供應商查詢,餐具適合的使用溫度及耐熱情況等等。

據環境局向供應商了解,如果需要長時間與熱湯或熱水等接觸的話,一般使用竹木餐具會較為合適。但在一般用餐的時間使用下,紙漿餐具也沒有問題。

環境局今日(7日)本着走塑團隊的精神,實測多間連鎖餐廳所提供的紙餐具,結果發現所有餐廳的餐具盛載食物的半個鐘後均沒有變軟,同開始時沒有大分別。至於被食物泡浸了一個鐘頭後,餐具亦只是有少許變軟,仍能使用,有圖為證。

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